السلام عليكم ورحمة الله
انا اول مرة بنزل موضوع بقسم الطبخ هو صحيح بدون صور
بس منشان وقت تعملو الطبخة تتفاجئو بطعما
لان زوجي مجنني فيها بيحبا كتير
كأنو نسيت قلكم اسم الطبخة
شاكرية هاد اسم الطبخة
اول شي لازمنا لبن ولحم او جاج
وبيضة او شوية نشا وملح ومعطرات لسلق اللحم او الجاج
منجهز العدة ومنقول يا رب
اول شي بنسلق الجاج اذا بتحبو الجاج اكتر
واذا بتحبو اللحمة فبنقلي اللحمة شوي مع بصلة صغيرة
ورشة ملح وفلفل اسود خفيف انتبهو خفيفة
وبعدا منسلق اللحمة لتستوي
بس يستوي الجاج او اللحمة منحتفظ بالماي تبعون
ومنجيب اللبن اذا بدكون اللبن يكون جامد منحط نشاء مع شوية ماي باردة ومنحركون ليدوبو تمام ومنحط اللبن معون عالنار ومنحركو ليغلي ومنحطلو من مية الجاج او اللحمة ومنحط اللحمة او الجاج معو
واذا مابدكون اللبن جامد منكسر معو بيضة كاملة صفار وبياض ومنخفقا مع اللبن وبعدا منغليون سوا ومنحط شوي مية من مية اللحمة او الجاج مع اللحمة او الجاج
واذا ما بتحبو طعمة مرق اللحمة او الجاج فيكون تبدلوها بمية عادية بتحطوها مع النشاء او اول ما تحطو اللبن عالنار
وبتتركو اللبن يغلي مع اللحمة او الجاج شي عشر دقايق او شي تلت ساعة ما بياثر المهم ما يلزق اللبن
وبعدا بتعملو معو رز او برغل بشعيرية
اذا كنتو ما بتعرفو تعملو برغل انا رح قلكون كيف
منحمص الشعيرية وبعدا منحط عليها ماي على قد البرغل الي بدكون تعملو بتخلوها تغلي وبعدا منحط البرغل بعد ما يكون منقى
ومنحطو مع الشعيرية والماي ومنحطلو ملح وفلفل اسود وفيكون تستبدلو الماي بمرق جاج او لحمة
وبعدا بتستنو ليتهدى متل الرز ووبس
والف صحة وعافية
السلام عليكم ورحمة الله
انا اول مرة بنزل موضوع بقسم الطبخ هو صحيح بدون صور
بس منشان وقت تعملو الطبخة تتفاجئو بطعما
لان زوجي مجنني فيها بيحبا كتير
كأنو نسيت قلكم اسم الطبخة
شاكرية هاد اسم الطبخة
اول شي لازمنا لبن ولحم او جاج
وبيضة او شوية نشا وملح ومعطرات لسلق اللحم او الجاج
منجهز العدة ومنقول يا رب
اول شي بنسلق الجاج اذا بتحبو الجاج اكتر
واذا بتحبو اللحمة فبنقلي اللحمة شوي مع بصلة صغيرة
ورشة ملح وفلفل اسود خفيف انتبهو خفيفة
وبعدا منسلق اللحمة لتستوي
بس يستوي الجاج او اللحمة منحتفظ بالماي تبعون
ومنجيب اللبن اذا بدكون اللبن يكون جامد منحط نشاء مع شوية ماي باردة ومنحركون ليدوبو تمام ومنحط اللبن معون عالنار ومنحركو ليغلي ومنحطلو من مية الجاج او اللحمة ومنحط اللحمة او الجاج معو
واذا مابدكون اللبن جامد منكسر معو بيضة كاملة صفار وبياض ومنخفقا مع اللبن وبعدا منغليون سوا ومنحط شوي مية من مية اللحمة او الجاج مع اللحمة او الجاج
واذا ما بتحبو طعمة مرق اللحمة او الجاج فيكون تبدلوها بمية عادية بتحطوها مع النشاء او اول ما تحطو اللبن عالنار
وبتتركو اللبن يغلي مع اللحمة او الجاج شي عشر دقايق او شي تلت ساعة ما بياثر المهم ما يلزق اللبن
وبعدا بتعملو معو رز او برغل بشعيرية
اذا كنتو ما بتعرفو تعملو برغل انا رح قلكون كيف
منحمص الشعيرية وبعدا منحط عليها ماي على قد البرغل الي بدكون تعملو بتخلوها تغلي وبعدا منحط البرغل بعد ما يكون منقى
ومنحطو مع الشعيرية والماي ومنحطلو ملح وفلفل اسود وفيكون تستبدلو الماي بمرق جاج او لحمة
وبعدا بتستنو ليتهدى متل الرز ووبس
والف صحة وعافية
