شيش طاووق بالفلفل الاخضر والطماطم

صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم – 2
زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
عسل – ملعقة كبيرة
صلصة صويا – ملعقة كبيرة
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
فلفل أبيض – ربع ملعقة صغيرة
ملح – ربع ملعقة صغيرة
فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات – نصف كوب
فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات – نصف كوب
فليفلة صفراء مقطّعة إلى مكعبات – نصف كوب
فطر – نصف كوب

نصائح

يعتبر الدجاج مصدر بروتين أساسي قليل الدسم ننصحك بتناوله مشوياً مع التبولة أو الفتوش أو أي سلطة أخرى تفضلّينها للتمتع بنظام غذائي سليم.

طريقة العمل

1- في وعاء كبير، ضعي الزيت والعسل والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والملح وصلصة الصويا وامزجي جيداً ثمّ إحتفظي بملعقتين كبيرتين من هذا الخليط جانباً.
2- غمّسي الدجاج والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والفليفلة الصفراء والفطر في الخليط وامزجي جيداً.
3- غطّي الوعاء وأتركيه في الثلاجة لمدّة لا تقل عن 3 ساعات.
4- شكّي قطع الدجاج والفليفلة والفطر في أسياخ خشبيّة منقوعة مسبقاً بالماء بحسب ذوقك.
5- إدهني المكوّنات الموجودة على الأسياخ بالخليط الموضوع جانباً ثمّ إشويها على الفحم لحوالى 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
6- قدّمي هذا الطبق ساخناً على سفرتك.

الصور المرفقة

• 1300132.jpg‏ (20.8 كيلوبايت, 0 مشاهدات)