تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » صينتي الدجاج حدها عجيييبة و طعمها بالليمون يا سلام عالحامض

صينتي الدجاج حدها عجيييبة و طعمها بالليمون يا سلام عالحامض

بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اشلونكم خواتي و حبيباتي بنات ديرتي

و جميع الأخوات

بصراحة مسوية لكم صينية دجاج من إبداعي حدها لذيذة خاصة للي يحبون الطعم الحامض

لذيذة و فوق هذا أضمن لكم إنها صحية خاصة للي يسوون رجيم و ما يبون دهووووون و زييييييت بالطبخ

لأنها تعتمد كليا على دهون الدجاجة نفسها …………. شوقتكم صح

طيب نبدي بالمقادير و لوازم الطبخة

دجاجة 900 جرام————–> كل ما كانت طازة بتطلع ألذ و إذا مثلجة لا تجيبينها اكبر م هالحجم عن زفرتها

3 حبات طماطم كبيرة أو متوسطة الحجم

3 فصوص ثوم كبير

1 بصلة كبيرة ————–> يفضل الأبيض سواء السعودي أو الأمريكي وخرو عن الهندي ريحته حدها قوية

1 حبة ليمون أصفر كبيرة

حب هيل – ملح – فلفل أسود – بهاراتج الدجاج الخاصة ( أنصحكم بمطحنة سمراء عدن بحولي بهاراتها فظيييعة ) – كركم

صلصة صويا كيكو مان – ليمون عصير – نص قلاص صغير ماء ( حجم قلاص جبن كرافت الصغير)

و هذه صور المقادير و طريقة قصها و تقطيعها :


أولا الدجاجة ننظفها من بطنها عدل ثم نقصها من البطن فقط مثل الصورة


ثانيا البهارات و الخضراوات المستخدمة

الله يعافيكم لحد يرد في تكملة طيب

14 أفكار بشأن “صينتي الدجاج حدها عجيييبة و طعمها بالليمون يا سلام عالحامض”

  1. الحين تزهبين صينيتج تغطينها بقصدير قوي مثل اللي بصورة

    و توزعين البصل و الثوم و الطماط و الليمون المقطع على حواف الصينية و الدجاجة

    تحطينها بالنص و خلي تحتها جم طماطة و ليمونة و تبهرين بطن الدجاجة بالأول

    بعصير الليمون و صلصة صويا كتي منها و لا تحاتين و بعدين بالملح و بهاراتج دجاج و الكركم

    و بعدين قلبي الدجاجة على بطنها و بهري ظهرها مثل ما سويتي

    لحد يرد في تكملة



  2. و بعدين رشي اشوية زعتر على ظهرها علشان تطلعلج نكهة غريبة و ريحة طيبة

    الحين كتي ( اسكبي بالعربي ) نص قلاص صغير ماء على مدار الدجاجة و مع رش عصير ليمون حوالينها مو عليها

    و بعدها غطي الصينية كاملة بالقصدير و لا تقظينها و لا شي بس خليها مغطية و حطيها بالفرن مو تحت كلش لأ أرفع من

    المستوى الأرضي للفرن بدرجة

    لحد يرد في تكملة



  3. و خلي درجة حرارة الفرن 140 يعني ما بين ( 130 – 160 ) و نطري عليها بالضبط ما بين ( 45 دقيقة إلى 55 دقيقة )

    و هذا الشكل النهائي للصينية و عليكم بالعافية طبعا راح ينزل ماء الطماط و الليمون و دهن الدجاج و البصل مع بعض و

    يعطيج مرقة دجاج حامضة و انتي تاكلين دجاجة غمسيها بخبز و بمايتها اللي بصينية تطلع تحفة و لذيييييييذة

    لعشاق الحموضة و عليكم بألف ألف ألف عافية و مابي غير دعواتكم الصالحة لي جزاكم الله خير



  4. اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فانتا ستروبري
    يمي يمي حده يشوووق

    بس حسافة الصور كبيرة

    تسلم الايادي كلج ذوق حبيبتي ^ـ^

    الله يسلمج حبيبتي و ترى صج طعمها حدة يدووووخ

    و بالنسبة للصور للاسف ما أعرف أصغرهم

    و شاكرتلج مرورج



  5. اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غلآ شمر
    الله يقطع ابليسج جعت
    يسلموو حبيبتي ع الصينيه الحلوه مثلج

    الله يسلمج حبيبتي

    و شاكرتلج مرورج حبوبة



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.