*- المقادير :-
6 أو 7 حبات بطاط مفيوحه(مسلوق )
دجاجه مسلوقه ومقطعه شرائح
علبة قيمر أي نوع
بصل
جزر
فطر(مشروم )مقطع شرايح
جبن موزاريلا
أبهارات +ملح
*-الطريقه :-
1- يهرس ط§ظ„ط¨ط·ط§ط· ثم يوضع معه ملعقتين قيمر ويخلط جيدا .
2-يحضر قالب أي شكل ويدهن قليلا بالزيت ويتوضع داخله ط§ظ„ط¨ط·ط§ط· ويساوي جيدا ثم يدهن الوجه بملعقتين قيمر ويرش بقليل من جبن الموزاريلا ويترك جانبا .
3-يفرم البصل ويحمس بالزيت ثم يوضع عليه الفطر ثم الدجاج بعد أن يقطع قطع صغيره ثم الجزر ثم يضاف البهارات والملح ويحرك قليلا ثم أخيرا يوضع عليه ملعقتين قيمر .
4-يوضع خليط الدجاج فوق خليط ط§ظ„ط¨ط·ط§ط· ويدهن أيضا بثلاث ملاعق من القيمر ويرش عليه جبن الموزاريلا حتي يغطي علي خليط الدجاج .
5- يشغل علي الشوايه و الفرن من الأسفل, ويكون شبك الفرن بالمنتصف ثم يدخل الصينيه ,ويترك حتي يسيح الجبن ويحمر قليلا الوجه .
وبالهناء …والعافيه
*- المقادير :-
6 أو 7 حبات بطاط مفيوحه(مسلوق )
دجاجه مسلوقه ومقطعه شرائح
علبة قيمر أي نوع
بصل
جزر
فطر(مشروم )مقطع شرايح
جبن موزاريلا
أبهارات +ملح
*-الطريقه :-
1- يهرس ط§ظ„ط¨ط·ط§ط· ثم يوضع معه ملعقتين قيمر ويخلط جيدا .
2-يحضر قالب أي شكل ويدهن قليلا بالزيت ويتوضع داخله ط§ظ„ط¨ط·ط§ط· ويساوي جيدا ثم يدهن الوجه بملعقتين قيمر ويرش بقليل من جبن الموزاريلا ويترك جانبا .
3-يفرم البصل ويحمس بالزيت ثم يوضع عليه الفطر ثم الدجاج بعد أن يقطع قطع صغيره ثم الجزر ثم يضاف البهارات والملح ويحرك قليلا ثم أخيرا يوضع عليه ملعقتين قيمر .
4-يوضع خليط الدجاج فوق خليط ط§ظ„ط¨ط·ط§ط· ويدهن أيضا بثلاث ملاعق من القيمر ويرش عليه جبن الموزاريلا حتي يغطي علي خليط الدجاج .
5- يشغل علي الشوايه و الفرن من الأسفل, ويكون شبك الفرن بالمنتصف ثم يدخل الصينيه ,ويترك حتي يسيح الجبن ويحمر قليلا الوجه .
وبالهناء …والعافيه
