صينية البطاط مع اللحم المفروم ؟

وتفضلي طلبج حبيبتي

**صواني**

صينية البطاطس باللحم المفروم
|
المقادير :
أولا (عجينة البطاطس ):
– 4 حبات بطاطس كبيرة ومسلوقة ومهروسة.
– ملح (حسب الرغبة).

– 2 فنجان قهوة حليب بودرة (نيدو مثلاً).
– 2 ملعقة طعام قشطة .
– نصف إصبع زبده مذوبة ( نصف قالب زبد حجم (113.5 ) .
– بيضة .
) للوجه: جبنة موزاريللا مبشورة ( الخاصة بالبيتزا
ثانيا :مقادير حشوة اللحم
(كمية المقادير حسب الرغبة(
– بصل مفروم .
– ثوم مدقوق .
– نصف حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة .
– كزبرة مفر ومة .
– شبت مفروم ( يمكن الاستغناء عنه) .
– لحم مفروم .
– ملح.
– فلفل أسود، كمون، كركم، كزبرة مطحونه. (القليل من كل صنف)
الطريقة : (مثل طريقة عمل حشو السمبوسة): يحمر البصل والثوم في زيت حتى يذبل. ثم يضاف إليه اللحم المفروم. ثم يضرب بملعقة خشب بشكل سريع حتى لا يتكتل اللحم.
ثم يضاف إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم والكزبرة. ثم يضاف إليه 2/1 حبة طماطم مقطعه إلى قطع صغيرة. تقلب جميع المقادير حتى تنضج، وقبل إطفاء النار بقليل تضاف الكزبره والشبت.

المقادير:

لحمة مفرومة
7 حبة طماطم معصورة
ملعقة صلصة
حبة ليمونة معصورة
5 حبة بطاطا
ملح و فلفل و بهارات مشكلة
خل

الطريقة:

– اقلي اللحم المفروم , ثم تبليه بالبهارات .
– قطعي البطاطا على شكل حلقات , ثم رصيها في صينية فرن .
– ضعي فوقها اللحم المفروم ثم اضيفي عصير الطماطم و الليمون و الخل و الملح و الفلفل و البهارات , ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج .
– قدمي الطبق في اناء جميل و زيني بالبقدونس وغيره .

صينية البطاطس باللحم المفروم وجبنة الشيدر
المقادير/

بطاطس مسلوقة
لحم مفروم معد مع بصل وطماطم مقطعة قطع صغيرة ومكعب ماجي مع إضافة البهارات المرغوبة وتترك جانباً

جبن شيدر كرافت مبشور

زبدة

ملح

جبنة البارميزان

الأريغانوا

الطريقة/

نهرس البطاطس مع جبنة الشيدر والزبدة والملح

ونرص طبقة من البطاطس في طبق بايركس

ثم نضع عليه اللحم اللي أعديناه

تتليه طبقة أخرى من البطاطا المهروسة ثم نرش فوق الطبق جبنة الباميزان والأريغانو

ثم نضعها في الفرن إلى أن يحمر الوجه

وتقدم مع الخبز هني وعافية