صينية الكفتة والخضروات بالفرن,, صينية الكفتة الحارة بالفرن طبخ – Cooking

طبخات بالصور طبخ طبخ حلويات وصفات طبخ طبخ اكلات
طبخ الكعك طبخات منال العالم طبخ حلويات طبخ الشيف رمزي

رصيها

في صينية فرن مستطيلة مع الكفتة بالترتيب التالي، الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم وأخيرا البصل. كرري الطبقات بنفس
الترتيب.

الكفتة :
500 جرام لحم مفروم
6 بصل
1 فص ثوم
1/4 ملعقة شاي ملح
1/4 ملعقة شاي كمون
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
1/4 ملعقة شاي كركم
المقادير الأخرى :
2 باذنجان
3 بطاطا متوسطة الحجم
4 بندورة
2 مكعب مرقة الدجاج
3 ملاعق طعام معجون بندورة
3 أكواب ماء ساخن
1 كوب زيت للتحمير

طريقة التحضير :

· اخلطي اللحم مع الثوم والبصل. أضيفي إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم، اخلطيها .
. شكليها على هيئة كرات. قطعي الخضروات إلى شرائح .
. حمري الباذنجان والبطاطا في الزيت .
. رصيها في طµظٹظ†ظٹط© فرن مستطيلة مع ط§ظ„ظƒظپطھط© بالترتيب التالي، الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم وأخيرا البصل. كرري الطبقات بنفس الترتيب .
. ذوبي مكعبا مرقة الدجاج ومعجون الطماطم في الماء الساخن .
. اسكبيه في طµظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ظƒظپطھط© والخضروات، إلى أن تغطي 3/4 الصينية .
. غطي الصينية بورق الألومنيوم، أدخليه الفرن مدة 1 1/2 ساعة أو إلى أنينضج الخليط .

http://www.4women.co/f24
http://forum.mn66.com

طبخ اكلات طبخ الشيف رمزي طبخ منال العالم طبخ حلويات
طبخ كيك طبخ الشيف اسامة طبخ دجاج وصفات طبخ