طبقآت البطآطس و التوست و اللحْم

طبقآت ط§ظ„ط¨ط·ط¢ط·ط³ و ط§ظ„طھظˆط³طھ و اللحْم

المقاديّر :
نصفَ كيّلو لحْم مفَرۈم ( بآلطريّقـَه العَاديّـَه ) – بطآطس مسلوق (استعَملت 6 حْبات)
شويّ حْليّب – ملحْ – توست منزوعَ الحْوآفَ – عَلبة قشطـَه – عَلبة روب
ملعَقتيّن كبآر جبن كآسآت – جبن موزآريّلـآ

الطريّّقـَه :
نآخْذ ط§ظ„ط¨ط·ط¢ط·ط³ المسلوق ۈنهرسـَه ۈنعَجنـَه معَ الحْليّب ۈالملحْ ۈنلبس به الصيّنيّـَه
نحْط ط§ظ„ظ„ط­ظ’ظ… فَيّ الصيّنيّـَه بعَديّن نصفَ ط§ظ„طھظˆط³طھ فَوقـَه ۈنخْلط القشطـَه والروب

ۈالجبن ۈنصبـَه فَۈق ط§ظ„طھظˆط³طھ .. ۈنغطيّـَه بالجبن

نحْطـَه فَيّ الفَرنڹ حْتى يّتحْمر

ۈبالعَآفَيّـَه عَلى قلۈبڪْم