طبق الكفتة الحاتي

المقادير:

-نص كيلو لحم مفروم
-1 رغيف عيش فينو ينقع في الماء وينشل ويصفي
-1 حزمه بقدونس مفروم
-3 بصله متوسطه مفرومه
-1/2 ملعقه بيكنج بودر
-1 ملعقه سمن كبيرة
– بقدونس للتجميل

طريقة التحضير :

1-توضع جميع المقادير السابقه علي بعضها وتعجن باليد
2-تصبع بالسيخ وتوضع في الصينيه
3-اذا لم يتوفر السيخ ممكن بيد ملعقه كبيرة
4-توضع معلقه السمن وتوزع فوق اللحم وتدخل الفرن
5-عند تمام النضج نكون مولعين علي فحمه لحد ماتحمر كويس ونضعها في نص الصينيه وتغطي يدا وتقدم وتجمل بالبقدونس