يقدم لكم مطبخ حلوة طبق لذيذ طبق ظ‡ظ…ط¨ظˆط±ط؛ط± يقدم مع خبز ط§ظ„ط«ظˆظ… مع السيزر إليكم المقادير والطريقة.
المقادير:
* 550جرام لحم مفروم
* فصان ثوم مفرومين
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 6 أوراق خس روماني
* كوب شرائح رقيقة من البارمزان
مقادير خبز الثوم:
* 9 شرائح خبز سوردوف
* ملعقتان طعام زيت زيتون
* ثوم
طريقة التحضير:
* أولاً قومي بخلط اللحم مع ط§ظ„ط«ظˆظ… والملح والفلفل جيداً و خلال ذلك قومي بتشكليها إلى 4 أقراص دائرية.
* ثم اشويها جيداً على الفحم أو على الشواية الكهربائية من 8 إلى 10 دقائق واقلبيها مرة واحدة.
* ثم قومي بمسح الخبز بالزيت من كلا الجانبين.
* ثم رصي الخبز على حواف الشواية حتى تصبح مقرمشة اقلبيها مرة واحدة وحكي الطرفين جيداً بالثوم.
* وأخيراً قومي بتجهيز الساندويتش وضعي على كل ورقة خس على شريحة خبز وضعي عليها اللحم ورشيها بالجبن جيداً ثم غطيها بالقطعة المتبقية من الخبز وصحتين.
يقدم لكم مطبخ حلوة طبق لذيذ طبق ظ‡ظ…ط¨ظˆط±ط؛ط± يقدم مع خبز ط§ظ„ط«ظˆظ… مع السيزر إليكم المقادير والطريقة.
المقادير:
* 550جرام لحم مفروم
* فصان ثوم مفرومين
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 6 أوراق خس روماني
* كوب شرائح رقيقة من البارمزانمقادير خبز الثوم:
* 9 شرائح خبز سوردوف
* ملعقتان طعام زيت زيتون
* ثومطريقة التحضير:
* أولاً قومي بخلط اللحم مع ط§ظ„ط«ظˆظ… والملح والفلفل جيداً و خلال ذلك قومي بتشكليها إلى 4 أقراص دائرية.
* ثم اشويها جيداً على الفحم أو على الشواية الكهربائية من 8 إلى 10 دقائق واقلبيها مرة واحدة.
* ثم قومي بمسح الخبز بالزيت من كلا الجانبين.
* ثم رصي الخبز على حواف الشواية حتى تصبح مقرمشة اقلبيها مرة واحدة وحكي الطرفين جيداً بالثوم.
* وأخيراً قومي بتجهيز الساندويتش وضعي على كل ورقة خس على شريحة خبز وضعي عليها اللحم ورشيها بالجبن جيداً ثم غطيها بالقطعة المتبقية من الخبز وصحتين.
