بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
المكونات
دجاجة
حزمة سيبوليت (الثوم القصبي)
طماطم
زيت زيتون
ملح
فلفل احمر حلو (طحميرة)
فلفل اسود (ابزار)
زنجبيل (سكنجبير)
شوية زعفران شوية كركم (خرقوم عرق)
ملعقة مركزالطماطم
ملعقة خردل (موطارد)
2 كيسان ماء منسم بكنور دجاج
الطريقه
نقع الدجاجة لساعه كاملة في خليط الثوابل والثوم القصبي مفروم
نضعها في صينية ط§ظ„ظپط±ظ† كما في الصورة
نغطيها بورق الالمنيوم
ندخلها ط§ظ„ظپط±ظ† ساعه كاملة مع اضافة الماء الكافي للنضج
المكونات
دجاجة
حزمة سيبوليت (الثوم القصبي)
طماطم
زيت زيتون
ملحفلفل احمر حلو (طحميرة)
فلفل اسود (ابزار)
زنجبيل (سكنجبير)
شوية زعفران شوية كركم (خرقوم عرق)ملعقة مركزالطماطم
ملعقة خردل (موطارد)
2 كيسان ماء منسم بكنور دجاج
الطريقه
نقع الدجاجة لساعه كاملة في خليط الثوابل والثوم القصبي مفروم
نضعها في صينية ط§ظ„ظپط±ظ† كما في الصورة
نغطيها بورق الالمنيوم
ندخلها ط§ظ„ظپط±ظ† ساعه كاملة مع اضافة الماء الكافي للنضج
