طريقة تحضير كيك السفوف

المقادير

2 كوب دقيق سميد ناعم
2 كوب دقيق
2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ***م
½ 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 كوب زيت
1 كوب ماء
1 كوب حليب
1 كوب عين جمل (جوز) للتزيين

الطريقة

– يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة .
– يُوضع دقيق السميط في وعاء عميق و يُضاف إليه الدقيق و السكر و ال***م و البيكنج بودر مع الخلط الجيد حتى تتجانس المكونات.
– يُضاف الزيت مع الاستمرار في الخلط.
– يُضاف الماء و لبن الحليب تدريجياً حتى تتداخل المكونات .
– يُصب الخليط في قالب و تُزين بحبات الجوز حسب الرغبة .
– يُوضع القالب في الفرن السابق تسخينه لمدة 35-45 دقيقة حتى تنضج .
– تُقدَم دافئة مع القهوة .