طريقة تحضير معكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء لايت

طريقة تحضير معكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء لايت

لتحضير معكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء لايت، نحتاج إلى المقادير التالية:

500 غرام معكرونة
علبة فطر
كوب حليب بودرة
500 غم صدور دجاج

كوب جبن موزاريلا
3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
لتر ماء
ملعقة كبيرة زيت
2 عود قرفة

مرق الدجاج
مكعب مرقة دجاج
ملح وفلفل

أما طريقة تحضير معكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء لايت:

• أسلقي المعكرونة بدون زيت أو سمن.
• يقطع الدجاج قطع صغيرة ويسلق بدون إضافات.
• ضعي القليل من الماء وعودان من القرفة والملح والفلفل على قطع الدجاج في طنجرة مناسبة ويقلب جيداً ويشوح، ثم يوضع في طبق منفصل.

لتحضير الصلصة البيضاء:

• ذوبي النشا في قليل من الماء تضاف إلى مرقة الدجاج ثم ضعي عليهم مكعب مرقة الدجاج ونصف كمية جبنة

الموزاريلا والحليب البودرة ويخلط جيدا ثم أتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتماسك.
• ضعي المعكرونة المسلوقة في طبق التقديم وفوقها الدجاج المشوح والفطر والصلصة البيضاء وباقي كمية الجبنة الموزاريلا ويقدم.



المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen