طريقة صب القفشةو القطايف ما نستغني عنهم برمضان )

اليوم امي سوت صب القفشة واطلعت عجيبة ولذيذة وقلت لازم اقولكم الطريقة وصورتها لكم بعد

– كوبين طحين أبيض .

– كوب طحين نخي .

– عدد (3) بيضات .

– كوب حليب .

– نصف كوب زيت ذرة .

– ملعقة كبيرة خميرة .

– هيل و زعفران وماء ورد ( حسب الرغبة )

– نقوم اولاً بخلط المقادير الناشفة .

– وبعدها نقوم بإضافة البيض والحليب والزيت ونقوم بخلطة بخلاطة الكيك .

– بعدها نقوم بإضافة الهيل والزعفران وماء الورد .

– نضع الخليط في مكان دافئ لمدة 5 ساعات تقريباً .

– نحضر الزيت ونتركه يسخن ونأخذ من الخليط مقدار ملعقة ثم نصب في الزيت ونقلب حتى يحمر ثم يصفى .

– وبعدها نقوم بوضع الشيرة .