طريقة عمل الجمبري بعيش الغراب باسهل طريقة

الجمبري بعيش ط§ظ„ط؛ط±ط§ط¨ ط¨ط§ط³ظ‡ظ„ ط·ط±ظٹظ‚ط©

المكونات:

2/1 كجم جمبري متوسط الحجم مقشر
1 2/1 كوب عيش ط§ظ„ط؛ط±ط§ط¨ شرائح
1 ملعقة كبيرة كسبرة مفرومة ناعم
2 حبة بصل أخضر مقطع شرائح

2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
4 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة جن.ل طازج مفروم ناعم

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

– يغسل الجمبرى جيدا. يوضع فى وعاء ويتبل بالملح والفلفل..
– تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في طاسة صيني على نار عالية. يضاف ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ و يقلب حتى يتحول ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ الى اللون البرتقالي,يرفع من الطاسة .
– يضاف باقي الزيت و يضاف الثوم والجن.ل و عيش ط§ظ„ط؛ط±ط§ط¨ و يقلب لمدة دقيقة واحدة. يعاد الجمبرى للطاسة ويضاف البصل الأخضر وقليل من الملح والفلفل.تقلب المكونات جيداً.
– يخلط النشا مع 4/1 كوب ماء في وعاء صغير. يضاف الى الطاسة و يقلب لمدة 30 ثانية حتى تتكاثف الصلصة. تضاف الكسبرة وتقلب. يقدم فورا.

و اللى عايز يعرف اكتر عن عيش ط§ظ„ط؛ط±ط§ط¨

ادعوه لزياره الرابط

فوائد عيش ط§ظ„ط؛ط±ط§ط¨ (المشروم)

و بالهنا و الشفا حبايبى