طريقة عمل السحلب السعودي

ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل ط§ظ„ط³ط­ظ„ط¨ السعودي.

المقادير:
1- أحضري ثلاثة اكواب من الحليب البقري الطازج

2- أحضري ست معالق كبيرة من السكر
3- أحضري خمسة معالق من جوز الهند
4- أحضري خمسة معالق من النشا
5- أحضري ثلاثة معالق من القرفة ويجب أن تكون مطحونة
6- أحضري ثلاثة معالق من ماء الورد
7- أحضري نصف معلقة فقط من الهيل المطحون جيدا
طريقة التحضير:
1- أحضري إناء عميق وقومي بخلط مقادير الحليب مع النشا مع جوز الهند مع السكر وماء الورد والهيل كل هذا على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصل لمرحلة الغليان
2- قومي الآن بعد مرحلة الغليان بإحضار الأكواب وقومي بالسكب فيهم بالتساوي وزيني الكوب من الأعلى بالقرفة
3- من المفضل تقديم الكوب وهو ساخن مع القليل من البسكويت أو الكيك الرائع