بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
المقادير :
كيلو كبده
حزمة بقدونس
6 فصوص ثوم
حبة فلفل أخضر كبير (رومي)
حبة فلفل أحضر حار
عصير ليمونتين
كوب ماء
ملح + بهار حسب الرغبة
♨ ط·ط±ظٹظ‚ط© التحضير والطهى :
تغسل الكبد وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء
تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي)
يرش عليها الملح والبهار
تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
توضع ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† إلى أن تنضج تماماً
المقادير :
كيلو كبده
حزمة بقدونس
6 فصوص ثوم
حبة فلفل أخضر كبير (رومي)
حبة فلفل أحضر حار
عصير ليمونتين
كوب ماء
ملح + بهار حسب الرغبة♨ ط·ط±ظٹظ‚ط© التحضير والطهى :
تغسل الكبد وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء
تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي)
يرش عليها الملح والبهار
تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
توضع ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† إلى أن تنضج تماماً
