بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
المقادير :
جرجير مقطع كبار
فلفل اعواد مقطع شرائح طوليه
ومثله باذنجان وكوسا وجزر
الصوص :
ملح
ليمون
زيت زيتون
الطريقه :
ندهن ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± النيئه بزيت زيتون ونشويها بالشوايه او بالفرن لحد ماتذبل
نفرش صحن التقديم بالجرجير
نخلط ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± بالصوص ونحطها فوق ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± بشكل هرمي
فائده : يساعد الجزر على بقاء الجلد والشعر والعظام حيوية إلى جانب تقوية النظر (كما هو شائع عنه) ويقي الجسم من السموم.
المقادير :
جرجير مقطع كبار
فلفل اعواد مقطع شرائح طوليه
ومثله باذنجان وكوسا وجزرالصوص :
ملح
ليمون
زيت زيتونالطريقه :
ندهن ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± النيئه بزيت زيتون ونشويها بالشوايه او بالفرن لحد ماتذبل
نفرش صحن التقديم بالجرجير
نخلط ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± بالصوص ونحطها فوق ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± بشكل هرميفائده : يساعد الجزر على بقاء الجلد والشعر والعظام حيوية إلى جانب تقوية النظر (كما هو شائع عنه) ويقي الجسم من السموم.
