طريقة عمل فراخ ملفوفه بالعيش المكسيكى

طريقة عمل فراخ ملفوفه بالعيش المكسيكى

* الكمية تكفي: 5 أشخاص
* وقت التحضير: 30 دقيقة
* وقت الطهي: 30 دقيقة
* المقادير: 1/2 كيلو اوراك فراخ مخليه مقدار فلفل الوان مقدار عيش مكسيكى 100 جرام ماشروم مقدار خس مقدار ملح فلفل مقدار طماطم مقدار جبنه شيدر اورومى او مودزريلا
* التحضير: نضرب طماطم مع ماح وفلفل وبصله فى الخلاط ونتبل بها الفراخ ونتركها تتشرب من التتبيله فتره
نشوى الفراخ بحيث نعطيها لون ورائحه الشوى ونتركها جانبا
* الطبخ: نضع الفلفل الالوان مع شويه من تتبيله الفراخ السابقه على النار
بعد ماتستوى الفراخ نحضر العيش ونفتحه وندهنه ذبده وقطعه جبنه ونضع مقدار من الفراخ بالقادير السابقه
يلف العيش ونضعه فوق الشوايه ياخذ لون
وكى تسيح الجبنه
نحضر طبق التقديم ونضع فيه الخس ونتبله بالملح وفلفل وخل وزيت زيتون
نضع العيش الملفوف فوق الخس
وبالف هنا وشف