طريقة عمل قراص الزعتر الاخضر مع الجبنة البيضاء من مطبخي

اليوم كان غدااي نوع من انواع المعجنات
قراص زعتر اخضر بجبنة وحبيت اشاركم طبخي بالصور
فاهلاً بكم احبتي ..
المقادير
1كيلو طحين أبيض
1 معلقه كبيرة ملح
2 ملاعق حليب سائل
2ملاعق لبن رايب
1 معلقه خميرة فورية
1كاسة زيت زيتون
1كاسة زيت قلي
1كيلو زعتر اخضر
اكيلو جبنة بيضاء
3 ملاعق زعتر ناشف

نعجن العجينه بالماء الفاتر وتتكون من ملح ولبن وحليب وخميرة وزيت قلي وزيت زيتون
واهم شي ط§ظ„ط²ط¹طھط± ط§ظ„ط§ط®ط¶ط± ونتركها ترتاح ساعه كاملة
والزعتر بكون بهالشكل

وبعد ما تخمر بتكون بهالشكل

بعدها نبدأ بتقطيع العجين دوائر صغيرة

من هون لترتاح العجينة شوي بعد التقطيع ..
احضر حشوة العجين وهي تتكون من زعتر ناشف وجبنة بيضاء

طبعاً ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط، بتكوم منقوعه بالماء قبل فتره
بمسك ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© وبقطعها قطع كتير كتير صغيره وبرش عليها ط§ظ„ط²ط¹طھط± وبتصير بهالشكل

بعدها بمسك العجينه وبفردها وببلش احشيها بهالشكل

وبعدها بضمها على شكل دائره وبضعها بالصنيه بهالشكل

وبضعها بالفرن لمدة ربع ساعه او اقل بشوي حسب حرارة الفرن .

بهاد الوقت بكون احضر كووب شاااي

وبعد ما تجهز وتطلع من الفرن بتكون على هاد الشكل

وبعدها بتركها تبرد شوي بالصنيه
ومن ثم إلى مائدة السفر

والف صحة وهنا على قلوبكم
وعنجد عنجد مافي اسهل من تحضيرهااا