طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان – مقبلات كبدة الدجاج بدبس الرمان

طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان – مقبلات كبدة الدجاج بدبس الرمان

المقادير:

1/2 كيلو كبدة دجاج

1/4 كوب زيت زيتون

1/2 ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل أسود

1/4 كوب دبس رمان

بقدونس مفرومة للتزين

طريقة التحضير

سخني الزيت ثم أضيفي الكبدة وقلبي بين فترة وأخرى إلى أن تقارب على النضج أضيفي الملح والفلفل الأسود وأخيراً أضيفي دبس الرمان مع التحريك وخفض درجة الحرارة ودعيها تتسبك لمدة دقيقتين

ثم اسكبيها في طبق التقديم وأضيفي عليها البقدونس المفروم.

نهر الحب