بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
كيس لسان عصفور
بصلتين مبشورتين
كبد وقوانص مقطعه
ملح– فلفل أسود– زيت– شوربه أوماء
الطريقه:
نحمر لسان ط§ظ„ط¹طµظپظˆط± فى زيت قليل ثم نضيف له الشوربه أو الماء مع التقليب ألى أن ينضج لسان ط§ظ„ط¹طµظپظˆط± مع اضافة الماء له كلما احتاج الأمر واضافة قليل من الملح والفلفل الأسود
نحمر البصل فى زيت الى أن يصفر ثم نضيف ط§ظ„ظ‚ظˆط§ظ†طµ والكبد وممكن اضافة (1فلفل حلو مقطع مكعبات و1طماطم مكعبات)حسب الرغبه ونضيف القليل من الملح والفلفل الأسود
نضيف ماء الى أن ينضج الخليط ويجف الماء عليه
ثم نقلب هذا الخليط مع لسان ط§ظ„ط¹طµظپظˆط± الناضج ويقدم وبالهنا والشفا
كيس لسان عصفور
بصلتين مبشورتين
كبد وقوانص مقطعه
ملح– فلفل أسود– زيت– شوربه أوماء
الطريقه:
نحمر لسان ط§ظ„ط¹طµظپظˆط± فى زيت قليل ثم نضيف له الشوربه أو الماء مع التقليب ألى أن ينضج لسان ط§ظ„ط¹طµظپظˆط± مع اضافة الماء له كلما احتاج الأمر واضافة قليل من الملح والفلفل الأسود
نحمر البصل فى زيت الى أن يصفر ثم نضيف ط§ظ„ظ‚ظˆط§ظ†طµ والكبد وممكن اضافة (1فلفل حلو مقطع مكعبات و1طماطم مكعبات)حسب الرغبه ونضيف القليل من الملح والفلفل الأسود
نضيف ماء الى أن ينضج الخليط ويجف الماء عليه
ثم نقلب هذا الخليط مع لسان ط§ظ„ط¹طµظپظˆط± الناضج ويقدم وبالهنا والشفا
