بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
مرحبا بنات بليز ابي طريقه المشروم مع البصل للبرجر بس يصير في المطاعم طعمه شوي سويت يسمونه المشروم المكرمل مادري يحطون في كراميل تهقون اللي تعرف الطريقه يليت تفيدنا:ggdw:
مرحبا بنات بليز ابي طريقه المشروم مع البصل للبرجر بس يصير في المطاعم طعمه شوي سويت يسمونه المشروم المكرمل مادري يحطون في كراميل تهقون اللي تعرف الطريقه يليت تفيدنا:ggdw:
مقادير:
همبورجر جاهز المثلج مقطع بالطول
علبة مشروم شرايح
فلفل أحضر واحمر شرايح
بصل مقطع بالطول
زيت
صلصه صويا
مكعب ماجي
—————————
الطريقة:
تحطين زيت بالمقلي بعدين بصل لما يتحمر وأشوية ثوم بعدين همبورجر + مشروم لما ينطبخ أشوي تحطين الفلفل ومكعب ماجي وفلفل أسود والصلصه .
وبالعافية .
طريقة ثانية
المقادير:
أقراص همبرجر جاهزة
بصل (مقطع صغير)
فلفل بارد (مقطع صغير)
مشروم جوانج (حسب الطلب ولكنه ضروري) – علبة
فصين ثوم
ملح وفلفل اسود
ملعقة وسط مايونيز
ملعقة وسط كريمة حمراء
صمون مدور خاص بالهمبرجر (متوفر بالجمعيات)
2 ملعقة وسط جبن سائل
الطريقة:
– نضع الهمبرجر في مقلاة و نسكب عليها قليل من الماء حتى تخرج الزفرة من قطعة اللحم و نغير الماء بماء جديد لان لونه سيتغير و ننتظر حتى ينشف الماء وهنا الهمبرجر سوف تخرج زيوتها فلا نحتاج الى زيت لقلي الهمبرجر (طريقتي المجربة لقلي الكباب والهمبرجر ) ثم تقطع بعد قليها قطع صغيرة .
– في مقلاة اخرى نضع قليل من الزيت و نحمس البصل المقطع حتى يشقر , ثم نضيف الفلفل البارد المقطع و يحمس قليلا ثم نضيف الثوم و المشروم و الملح و الفلفل الاسود و الجبن و المايونيز و اخيرا الكريمة .
-نأتي بصمون مدور و نحفر قليلا بقاعدة الصمون و نحشي الخلطة السابقة و بعدها نلف كل قطعة بورق الالمنيوم و تقدم ساخنة .
– ممكن تسخين الصمون بعد فتحه نصفين .