بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
مرحبااا ..
بناات ممكن العجينه اللي مقدمين فيهاا ورق العنب ,,|
مرحبااا ..
بناات ممكن العجينه اللي مقدمين فيهاا ورق العنب ,,|
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=510034
حبيبتي
Snow angel
والله يجزاج خيير Snow angel
أم أنو
جربت طريقة وضبطت معاه
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=510034
نحتاج 2 كوب من الطحين انا وضعت ملعقتين من الطحين الاسمر و الباقي ابيض…ثلاث ارباع الكوب ماء..رشة ملح..و نص ملقة كبيرة زيت..تعجن جيدا ..كمية الماء تعتمد حسب نوع الطحين فافضل طريقة بالتدريج..اخلطي الماء و الزيت و الملح و بعدين نضع الطحين بالتدريج..و نعججججن..
تترك ترتاح نصف ساعة ..تعجن مرة اخرى قليلا و ثم نعمل كور صغار..و تفرد الكور الى ارغفة صغيرة على سطح مدهون بقليل من الزيت..و تقلى بزيت غزير حار مجرد ما تنتفخ تقلبيها و ترجع تنتفخ طلعيها على طول لو تركتيها كتير بتيبس..و تقدم بالحال..
لعمل بوري بالبهارات و حار نضيف رشة كركم..رشة كمون..رشة فلفل احمر بودرة و رشة كزبرة ناشفة
منقووووووووووول
مادريت انها طريقة سهلة
بجرب عجينه السبنغ رول يمكن تضيط
اناا ماابيهاا تجي نفس عجينت الفطااير ..~
ابي شوي قااسيه وكل طرق الخواات نفس العجينه الفطااير ..
خبز النان