بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم حبيباتى انا امس كنت معزومه
وشفت طريقة السينابون بالصمون المدور الصغير الجاهزززززززز
ياليت حبيباتى اللى تعرف الطريقه تقولى لانها احلى واسرع من انى اسوى العجينه وعلى ماتخمررررر
ويعطيكم الف عافيه
السلام عليكم حبيباتى انا امس كنت معزومه
وشفت طريقة السينابون بالصمون المدور الصغير الجاهزززززززز
ياليت حبيباتى اللى تعرف الطريقه تقولى لانها احلى واسرع من انى اسوى العجينه وعلى ماتخمررررر
ويعطيكم الف عافيه
كيس صمون
2 ملعقه صغيره فانيليا
2 بيض
1 كأس حليب مركز
4 جبن كيري
قرفه ناعمه
الطريقه:
اول شي نحط البيض و الفانيليا و القرفه في الخلاط..<<الخليط 1
نغمس الصمون في الخليط 1…وبعدين نحطه في الفرن ع ناار هاديه لين ما تحس انه يبس شوي…
وعقب نحط جبن كيري وحليب مركز في الخلاط…<<الخليط 2
ويوم اطلعونه من الفرن تحطون فوقه الخليط 2 وشوي من القرفه الناعمه..ويقدم بارد او ساخن ع كيفكم…
منقوووووووووووول
أولاً ستحتاجين إلى كيس أو كيسان من الصمون
+
قالب الشيز كيك ( إن توفر )
( لو استخدمتي قالب بقياس 24 سم — ستحتاجين إلى كيس واحد من الصمون ( 6 حبات صمون تقريباً )
( لو استخدمتي قالب بقياس 26 سم — ستحتاجين إلى كيس ونصف من الصمون ( 9 حبات صمون تقريباً )
( لو استخدمتي قالب بقياس 28 سم — ستحتاجين إلى كيس واحد من الصمون ( 12 حبات صمون تقريباً )
قطعي الصمون إلى حلقات
الواحدة بسمك 1 سم تقريباً
( انتبهي ستقومين بصفها بهذه الطريقة )
الآن ::
في خلاط العصير ، إخلطي ما يلي :
( كوب سكر + نصف كوب ماء + بيالة زيت + بيضة + رشة فانيلا أو قطرات من الخل + ملعقتان متوسطان من القرفة المطحونة البودرة + 2 مكعب كيري )
واخلطي جيداً حتى تحصلين على سائل لزج بني اللون ، وقومي بصبه في إيناء عميق …
الآن ادهني قالب الشيزكيك بالزيت ، وقومي بغمس شرائح الصمون في الخلطة
وانتبهي ألا تتركيها في الخلطة
فقط اغمسيها حتى تتشرب الخلطة
ثم اخرجيها واضغطي عليها بأصابعك قليلاً إن تشربت الكثير منها
ثم صفيها في القالب بشكل دائري ، وانتبهي لعدم ترك فراغات كبيرة بينها
الآن ::
في خلاط العصير ، إخلطي ما يلي :
( كوب سكر + نصف كوب ماء + بيالة زيت + بيضة + رشة فانيلا أو قطرات من الخل + ملعقتان متوسطان من القرفة المطحونة البودرة + 2 مكعب كيري )
واخلطي جيداً حتى تحصلين على سائل لزج بني اللون ، وقومي بصبه في إيناء عميق …
الآن ادهني قالب الشيزكيك بالزيت ، وقومي بغمس شرائح الصمون في الخلطة
وانتبهي ألا تتركيها في الخلطة
فقط اغمسيها حتى تتشرب الخلطة
ثم اخرجيها واضغطي عليها بأصابعك قليلاً إن تشربت الكثير منها
ثم صفيها في القالب بشكل دائري ، وانتبهي لعدم ترك فراغات كبيرة بينها
الآن
وفي إيناء آخر إخلطي
6 مكعبات أخرى من جبن الكيري + نصف علبة ( أو أكثر قليلاً ) من الحليب المكثف المحلى الحجم الكبير
وقومي بصب نصف مقدار الخليط فقط ، فوق شرائح الصمون بالقالب
ومن ثم أدخلي القالب في فرن حار قليلاً بدرجة ( 165 درجة مئوية ) ولمدة عشرين دقيقة فقط
( الفرن مفتوح من تحت فقط ولا نفتح النار بالأعلى )
وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن ، وقد جمدت الخلطة بالأعلى
وزينيها بسائل هيرشي السائل ( الكاكاو السائل ) بشكل دائري ومتموج
منقووووووووووووول
تسلميييييييييييييييين
اللهم آآآآآآآآآآآآآآمين
وتحياتى
نص قلاص زيت مازولا نص قلاص وسكر واحد بيض
ملعقتان وسط دارسين مطحون
تضرب المكونات بالخلاص
تقطع الهود دوق بالنتصف
تغمس الهود وق فى الخلطه
ويصف فى اناء ويوضه بالفرن ويفتح الفرن من تحت لمدة 10 او ربع ساعه نار هاديه او متوسطه
الخلطه الثانيه 6 كيرى واحد نستله صغير وحده يوضع بالخلاص
ويشترب الصمون بعد انتهائه من الفرن ويزين بالكاكاو وبالهناء والشفاء
شكرا جاره القمر
تقبل مروري