طلب شوربة الذرة الصينية

المقادير ..

علبه ونص كريمة الذزه / ذره حب / ثلاثة ارباع فنجان سكر /ربع م ص ملح/ ذرة فلفل ابيض /4 م نشا

صدر ديايه مقطع شرايح صغيره /بياض بيضتين / 6 كاسات ماي ساخن

الطريقه…

1/ تنقع شرايح الدجاج في قليل من الخل والماي لمدة نص ساعه

2/يصب الماء المخصص لطهي الشوربه في قدر ويوضع حتى درجة الغليان.

3/نضع مقدار السكر ثم كريمة الذرة والذره ثم نضيف الملح

4/نبدا بوضع شرايح الدجاج بعد غسلها ويجب مرعاة وضع كل شريحه على حده حتى لاتلتصق ببعضها.

5/ نحل النشا بقليل من الماء ونضعه على الخليط بسرعه حتى يتجانس

6/ نضيف بياض البض على الشوربه ثم نبدا بالضرب من اعلى الى اسفل حتى يتفكك البتض

7/ تترك الشوربه لتغلي قليلا ثم ترفع على النار وتقدم ساخنه