عين الجمل

قسميه جزء أطحنية للحشوات والتزين مثل البقلاوة والقطايف والتمر وغيرة لرمضان

وجزء خليه بعداله لتزيين الكيك إما بشكله أو تحطين سكر على النار لمن يصير لونه
كراميل ذهبي وغمسي فيه الجوز سريع وطلعيه وبيجمد بسرعه وبيصير شكله روعه للتزيين حلويات القهوه والكيك

في طريقة اسويها مره يمي أخذتها من موقع أجنبي:

مقادير العجين:

1 ونص كوب طحين
أصبع زبدة
ربع كوب سكر
رشة ملح
بيضة واحدة

الطريقة بالصور

تفرد في صينية كما في الصورة

تدخل الفرن لمدة 20 دقيقه حتى يصبح لونها ذهبي

ثم يضاف الخليط

مقادير الخليط:

ثلاث ارباع كأس سكر بني
ربع كوب سيرب الجاهز
ربع كوب كريمة الخفق
ربع ملعقة صغيره ملح
2 كوب عين الجمل
أصبع زبدة

قبل الفرن

بعد الفرن

تخلط كل المقادير على النار لمن تثقل
وتصب على الخليط وتدخل الفرن مرة أخرى لمدة20 دقيقه تقريبا على 350
تترك حتى تبرد

وبالعافيه

حبيت كل الطرق