بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
فطيرة ط§ظ„ط¬ظ„ط§ط´ الشهية
المقادير:
1كوب زيت
1 علبة حليب
الحشوة:
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصلة صغيرة مقطعة صغيرة
ملعقة ثوم مدقوق
ملح,فلفل,بهارات
الطريقة:-1 تحمر اللحمة المفرومة على النار مع البصل والثوم والبهارات
-2 تفرد ط§ظ„ط¬ظ„ط§ط´ في صينية (نصف الكمية) ونضع فوقها الحشوة ونغطى بطبقة ثانية من ط§ظ„ط¬ظ„ط§ط´ مع دهن كل طبقة جلاش بالزيت وبعد الانتهاء نقطعها على حسب الرغبة ثم نسقيها بالحليب وندخلها الفرن حتى يحمر الوجه, وتقدم ساخنة.
فطيرة ط§ظ„ط¬ظ„ط§ط´ الشهية
المقادير:
1كوب زيت
1 علبة حليب
الحشوة:
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصلة صغيرة مقطعة صغيرة
ملعقة ثوم مدقوق
ملح,فلفل,بهاراتالطريقة:-1 تحمر اللحمة المفرومة على النار مع البصل والثوم والبهارات
-2 تفرد ط§ظ„ط¬ظ„ط§ط´ في صينية (نصف الكمية) ونضع فوقها الحشوة ونغطى بطبقة ثانية من ط§ظ„ط¬ظ„ط§ط´ مع دهن كل طبقة جلاش بالزيت وبعد الانتهاء نقطعها على حسب الرغبة ثم نسقيها بالحليب وندخلها الفرن حتى يحمر الوجه, وتقدم ساخنة.
