فطيرة اللحم بالجبن

فطيرة ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ..هذه وصفة اعجبتنى واخذتها من على الموقع …ونفذتها وكانت رائعة …وكانت على ما اتذكر للاخت ملكة بنقابى

المقادير:
لحمة مفرومة معصجة – 4 بيضات – جبن شيدر
العجينة: 3 كوب دقيق -م ك خميرة -م ص بيكنج بودر – ملح حسب الرغبة -بيضة – 1/4 كوب زيت -1/4 كوب حليب سائل -1/3 كوب ماء دافىء

الطريقة :
تخلط المقادير الجافة معا ثم تضاف السائلة عليها وتعجن حتى الحصول على عجينة لينة متماسكة .
وفى صينية بايركس ندهنها بزيت ونفرد فيها العجينة ونشيل جزء من العجينة على جنب للتزيين .(انا ما كفتش العجينة معايا او عملت القاعدة سميكة شوية وبالتالى ماتبقاش عجينة للوجه)
نحط الجبنة على العجينة ثم نضيف اللحمة والبيض.

المفروض باقى العجينة اعملها شرايط رفيعة وتشكل على الوجه مربعات ….ولكن انا قطعت جبنة سلايس وزينت بها الوجه .

ندهن الوجه بصفار بيضة (انا دهنت ببيضة كاملة) مع ملعقة خل.
تدخل الفرن لحد ما تشقر …ونخرجها وبالهنا والشفا .

انا ما صورت غير الصور الاخيرة بعد خروجها من الفرن (ما كنت عاملة حسابى انى حانزلها بالمسابقة)

/