قالب الأرز بالكفتة بالخطوات المصورة

المقادير:لحم مفروم،صمون واحد،بصلة صغيرة،فلفل أسود – ملح،فص ثوم مفروم،ملعقة شبت،أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة،خضار مثلج – جزر مبشور – فلفل اخضر،2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم – ملح – بهار منوع،4 ملاعق ماء ورد منقوع فيه قليل من الزعفران ،بقدونس وشبت مفروم
لعمل الكفتة:نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة،تقلي في زيت ساخن حتى تحمر،ثم تنشل على ورق نشاف
لعمل الأرز:نسخن الزيت ونضيف ط§ظ„ط£ط±ط² ويقلب قليلا،ثم نضع دارسين ومسمار وهيل صحيح،ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج..