بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
المكونات:
2 كيلو بطاطس
1 كوب حمص
1 ثمره بصل مفرومة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون
قليلا من الزعفران
1 حزمة بقدنوس
قليل من الملح حسب الحاجة
زيت للقلي
1 دجاجة كاملة مقطعة حسب أفراد العائلة
1ملعقة صغيرة بهارات مشكله
1 حبه بيض
طريقة التحضير:
– تقشر البطاطس ثم تقلي في الزيت
– ثم في نفس الوقت توضع الدجاجه في قدر ويضاف اليها البهارات المشكله وتترك علي نار متوسطه الحراره حتي النضج
– ثم تضاف البطاطس الي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والبيض والبقدونس
– ويرفع قدر كباب ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹ من علي النار ويقدم ساخنا
و بالهناء و الشفاء
loma
المكونات:
2 كيلو بطاطس
1 كوب حمص
1 ثمره بصل مفرومة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون
قليلا من الزعفران
1 حزمة بقدنوس
قليل من الملح حسب الحاجة
زيت للقلي
1 دجاجة كاملة مقطعة حسب أفراد العائلة
1ملعقة صغيرة بهارات مشكله
1 حبه بيضطريقة التحضير:
– تقشر البطاطس ثم تقلي في الزيت
– ثم في نفس الوقت توضع الدجاجه في قدر ويضاف اليها البهارات المشكله وتترك علي نار متوسطه الحراره حتي النضج
– ثم تضاف البطاطس الي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والبيض والبقدونس
– ويرفع قدر كباب ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹ من علي النار ويقدم ساخناو بالهناء و الشفاء
loma