بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شلونكم طباخات الكويت السنعات
حبايبي ابي هالطبخه ضروري لاني حيل متوحمه فيها ذقتها مره ببوفيه
والحين اختكم حامل ومتوحمه فيها
الله يعافيكم الي تعرف شلون اسويها ياريت تقولي
اهي كرات لحم بصلصه بيضا وفيها فطر واشبنت بس كان طعمها لذيذ جدا
يلا يا حلوات الي تعرف بدعيلها دعوه حلوه
موعشان خاطري عشانم خاطر النونو الي في بطني لايصير فيه شي من هالوحام
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شلونكم طباخات الكويت السنعات
حبايبي ابي هالطبخه ضروري لاني حيل متوحمه فيها ذقتها مره ببوفيه
والحين اختكم حامل ومتوحمه فيها
الله يعافيكم الي تعرف شلون اسويها ياريت تقولي
اهي كرات لحم بصلصه بيضا وفيها فطر واشبنت بس كان طعمها لذيذ جدا
يلا يا حلوات الي تعرف بدعيلها دعوه حلوه
موعشان خاطري عشانم خاطر النونو الي في بطني لايصير فيه شي من هالوحام
http://q8yat.net/showthread.php?t=58…C7%E1%E1%CD%E3
http://q8yat.net/showthread.php?t=20…C7%E1%E1%CD%E3
طريقة منقووووله
المقادير
كرات لجم مفروم
صلصة حمراء
بطاطس مقلي شرائح
جبن مبشور
صلصة بيضاء
لعمل كرات اللحم
لحم مفروم + بقدونس مفروم+بصل مفروم + بهارات+ثوم+ملح
ثخلط المقادير مع بعض
وتكور وتقلي في زيت قليل
لعمل الصلصة الحمراء
بصل +طماطم+ثوم +بصل +بهارات وملح
مخلوطين في الخلاط ومحموسين على النار حتى
تنشف
لعمل الصلصة البيضاء
2كأس ماء
4ملاعق طحين
2ملعقة حليب بودرة
3ملاعق زيت
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير على النار حتى يثخن القوام
لعمل الصينيه
توضع كرات اللحم في صينيه
ثم توضع عليه الصلصه الحمراء
ثم البطاطس المقلي
ثم الجبن المبشور
ثم الصلصة الحمراء
ثم الصلصة البيضاء
يدخل الفرن
احطها بالطبق
احط على النار كريمه خفق وملعقتين نشا اذا ثقلت شوي اشيلها واحط جبن سايل
واسوي حمسه بسيطه بصل واحط فوقه المشروم وجزر اذا تبين وبطاطس اذا تبين وماجي
احط اللحم المفروم بالبايركس وفوقه المشروم وفوقهم كريمه الخفق وابشر فوقها جبن
وعليج بالعافية وان شاء الله تقومين بالسلامة وتفرحين بوليييييييدج او بنيييييتك