كريات ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ بالجبن و التونة
المقادير:
3 حبات بطاطس متوسطةالحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسةجيدا في الزيت
بيضة
علبة سمك تونة صغيرةا
و ملعقتان كبيرتان ملح
وفلفل اسود
كمون
بقدونس مفروم ناعما
للحشو جبن
للقلي:طحين للتمرير بيضة مخفوقة
بقسماط
التحضير:
اسلقي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالخلاط
أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)
ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار
مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في البقسماط
وضعيها في المقلاة لدقائق
مع التحريك حتى تحمر الكريات تقدم مع الليمون
وبالعاااااااااافية .
كريات ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ بالجبن و التونة
المقادير:
3 حبات بطاطس متوسطةالحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسةجيدا في الزيت
بيضة
علبة سمك تونة صغيرةا
و ملعقتان كبيرتان ملح
وفلفل اسود
كمون
بقدونس مفروم ناعماللحشو جبن
للقلي:طحين للتمرير بيضة مخفوقة
بقسماطالتحضير:
اسلقي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالخلاط
أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)
ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار
مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في البقسماطوضعيها في المقلاة لدقائق
مع التحريك حتى تحمر الكريات تقدم مع الليمون
وبالعاااااااااافية .
