كعكة التمر اللذيـــــــــــذة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقلتلكم اليوم طريقة عمل كعكة التمر لانها بصراحة لذيذة جدا!!!!

المقادير

كاس ونصف دقيق ابيض
ملعقه كبيره بكنج باودر
كاس سكر اسمر
بيضتين
ملعقه قرفه
نصف كاس زيت
ربع كاس جوز الهند
نصف كاس تمر معجون
نصف كاس تمر اخر

عين الجمل(الجوز)
كاس حليب سائل

الطريقة

1-يوضع في الخلاط البيض والسكر والزيت ونصف كاس التمر الاول والقرفه والحليب ويخلط جيداً
2-يوضع في اناء اخر الدقيق وجوز الهندوالبكنج باودر وتخلط جيدا
3-يصب الخليط الاول على الخليط الثاني ويخلط جيداباليد
4-ثم يضاف اليه نصف التمر الاخر على شكل كور صغيره ويقلب بالملعقه
5-ثم يصب في صينيه مدهونه بالزيت ويكسر الجوز قطع متوسطه ويرش على وجه الكيكه ويدخل الفرن ويحمر من الجهتين ،يجب ان يكون الفرن ساخن مسبقا

وبالهناءوالعافية