كفتة الباذنجان بالصلصه ,,

المكونات
ثوم وبصل وفلفل اسود
وطماط وباذنجان وكفته
دبس الرمان كاتشب
وبهارات وملح

نقشر الباذنجان مع القمع

ونحضر الحمسه ثوم وبصل
وكتشب وبهارات ونضيف

دبس الرمان ومرقه ماجي

نصفي الباذنجان من الدهن

ونغطي الكفته بالباذنجان

ونقليها بالزيت

ونصفها بصحن الفرن
ونرش عليها الحمسه وندخلها
الفرن ونكون مغطينها بقصدير
ونتركها ثلث او نص ساعه
ونقدمها مع العيش

ووووووووبث