كيكة المالتيزرز الشهيّة

الصعوبة: متوسط
مجموع الوقت: 1 ساعة 10 دقيقة
وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطبخ: 45 دقيقة
وجبات: 6
المكوّنات

دقيق – كوبان
سكر – كوبان
كاكاو – ثلاثة أرباع كوب
بيكاربونات الصوديوم – ملعقتان صغيرتان
بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
بيض – 2
حليب – كوب
زيت نباتي – نصف كوب
خلّ – ملعقتان صغيرتان
لتحضير كريمة الشوكولاتة:
شوكولاتة داكنة مبشورة – كوب ونصف
كريمة خفق – كوب
فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
سكر – ملعقة صغيرة
للزينة:
شوكولاتة مالتيزرز – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- أمزجي الدقيق، السكر، الكاكو، بيكاربونات الصوديوم، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.
2- أخلطي جيّداً ثمّ أضيفي البيض، الحليب، الزيت والخلّ.
3- حرّكي المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس وتتشكّل عجينة متماسكة.
4- دعي العجينة لترتاح جانباً لساعتين.
5- أسكبي العجينة في قالب كيك وأدخليه إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 40 دقيقة.
6- لتحضير كريمة الشوكولاتة، ذوّبي الشوكولاتة على النار.
7- أخفقي الكريمة مع الفانيليا والسكّر.
8- أضيفي المزيج إلى قدر الشوكولاتة واغلي جيّداً مع التحريك المستمرّ.
9- زيّني الكيكة بكريمة الشوكولاتة وبحبوب المالتيزرز.
ان شاء الله تعجبكم