كيكة خفيفة تقدم بجانب كوب الشاي او العصير

نقدم لك سيدتي كيكة سهلة وهي تتكون من البيض والفانيلا و تقدم مع ط§ظ„ط´ط§ظٹ او العصير.

المقادير:
* 4 بيضات
* كوبين ونصف طحين
* كوب ونصف سكر
* كوب حليب
* نصف كوب زيت
* كيس بكين باودر
* فانيلا

طريقة التحضير:
* أولاً يخفق البيض جيداً جيداً إلى أن يتماسك قوامه
* ثم يضاف السكر تدريجيا الى البيض مع الاستمرار بالخفق إلى أن يذوب السكر مع البيض
* ثم يضاف الزيت الى الخليط ويخفق معه
* يخلط الطحين والبكين باودر والفانيلا في وعاء ويضاف الى الخليط تدريجيا
* أثناء اضافة الطحين يضاف الحليب معه تدريجيا الى ان تتجانس كل المواد
* ثم يوضع الخليط في قالب مدهون في فرن متوسط الحراره لمده 40 دقيقه
* بعد اخراجه من الفرن يقدم مع ط§ظ„ط´ط§ظٹ او ط§ظ„ط¹طµظٹط± وصحتين.
المصدر:منتدى ماجدة