بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
[SIZE="7"]ـآلسلأإآأمـ عــآـيـكــمـ و وٍرٍح ـمـة ـإلـأـه و برٍكـآتـه
كيكة بالككاو فليك
المقاديير للزينه
خمس حبات ككاو فلك كبير
2قيمر
ربع قلاص حليب
بودرة ككاو
__________________________
مقادير الكيكه
3بيضات
كوب و ربع ماي
كوب زيت
____________________________
الطريقه:-
اولاً مقادير الكيكه
نييب صحن كبير و نحط فية الكيكه لمن تكون بصندوقها (بودرة الكيكه)
و نحط وياها البيض و الماي و الزيت و نخلطه معا بعض ليمن يصير لونه قامج
و نحطة بالفرن
طريقةة:-الزينه
تييب صحن كبير و نحط القيمر ربع كوب حليب مراعي كامل الدسم و بودرة الككاو و نخلطه و يا بعض عقب نحطهم بالثلاجه لين ما تخلص الكيكه
بعد 25 دقيقه نطلع الكيكه نحطها نص ساعه بالثلاجه
و نطلعها و نطلع و ياها الزينه مالتها
ناخذ الزينه و نحطه فوق الكيكه
و ناخذ ككاو فليك و نفتفته يطلع مكسسر
و نحطه فوق الكيكه
و بالعااافيه
[SIZE="7"]ـآلسلأإآأمـ عــآـيـكــمـ و وٍرٍح ـمـة ـإلـأـه و برٍكـآتـه
كيكة بالككاو فليك
المقاديير للزينه
خمس حبات ككاو فلك كبير
2قيمر
ربع قلاص حليب
بودرة ككاو
__________________________
مقادير الكيكه
3بيضات
كوب و ربع ماي
كوب زيت
____________________________
الطريقه:-
اولاً مقادير الكيكه
نييب صحن كبير و نحط فية الكيكه لمن تكون بصندوقها (بودرة الكيكه)
و نحط وياها البيض و الماي و الزيت و نخلطه معا بعض ليمن يصير لونه قامج
و نحطة بالفرن
طريقةة:-الزينه
تييب صحن كبير و نحط القيمر ربع كوب حليب مراعي كامل الدسم و بودرة الككاو و نخلطه و يا بعض عقب نحطهم بالثلاجه لين ما تخلص الكيكه
بعد 25 دقيقه نطلع الكيكه نحطها نص ساعه بالثلاجه
و نطلعها و نطلع و ياها الزينه مالتها
ناخذ الزينه و نحطه فوق الكيكه
و ناخذ ككاو فليك و نفتفته يطلع مكسسر
و نحطه فوق الكيكه
و بالعااافيه
و ـإلـأـه يسلمممكم حبيبااتي
نووررتو
2*1⁄2 كوب لبن زبادي خالي من الدسم
1⁄2 كوب سكر
1⁄2 كوب حليب خالي من الدسم
1⁄2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا
رشة ملح
طريقة التحضير
*
1. في وعاء صغير، يُمزج كوب من الفراولة مع السكر مع التحريك بين الحين والآخر الى أن يبدأ السكر بالذوبان، أي لمدة 10 دقائق تقريباً.
2. ينقل المزيج الى الخلاط الكهربائي ويُخلط حتى يصبح ناعماً.
3. في هذه الأثناء، يُمزج في وعاء متوسط الحجم اللبن والحليب والزبدة مع عصير الليمون الحامض والفانيليا والملح.
4. يصفّى مزيج الفراولة في منخل ناعم فوق مزيج اللبن ويحرّك المزيج النهائي ثم يغطّى ويبرّد لساعتين على الاقل أولغاية يوم كامل.
5. يخفق المزيج البارد ويُسكب في جهاز صنع المثلجات، ويثلّج بحسب التعليمات.
6. خلال آخر 5 دقائق من عملية التثليج، يضاف الكوب المتبقي من قطع الفراولة على البوظة قبل اخراجها من الثلاجة.
7. نصيحة: اذا دعت الحاجة، يوضع مزيج البوظة في الثلاجة حتى يجمد قبل التقديم. أمّا اذا تجمّد كثيراً في الثلاجة، يوضع في البراد لمدة نصف ساعة تقريباً ثم يُقدم.
وشكرا