تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » لحم البقر مع الهليون وصلصة المحار

لحم البقر مع الهليون وصلصة المحار

  • بواسطة
بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد شفيع المسلمين

لحم البقر مع الهليون وصلصة المحار

المقادير:

غ من لحم البقر الهبر المقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة
ملعقتا طعام من خل الأرز الصيني أو الخل الأحمر
ملعقة طعام من الزيت
ملعقة طعام من دقيق الذرة
4 ملاعق طعام من صلصة الصويا
250 غ من رؤوس الهليون، المسلوقة والمغسولة
125 غ من النودلز المسلوق والمغسول
القليل من الزيت للقلي
6 ملاعق طعام من صلصة المحار

الطريقة:
توضع شرائح اللحم في طبق غير معدني مع خل الأرز، والزيت، ودقيق الذرة وملعقة طعام من الصويا. تترك الشرائح منقوعة في هذه الصلصة أثناء تحضير الخضار والنودلز.

تسخن مقلاة عميقة ويضاف إليها القليل من الزيت مع شرائح لحم البقر. تقلى الشرائح حتى تنضج تماماً، ثم يضاف إليها الهليون والنودلز وصلصة المحار وما تبقى من صلصة الصويا. يخلط الكل جيداً ويسخن على النار ثم يقدم.



المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.