مجبوس دجاج .بنكهة الشوي لذيذ

[INDENT]اشلونكم ياحلوين اليوم يقولكم طريقة سهلة بس طعم اينناول شيء اتيبين الدياي يتنظف بعدين تفوحينة مثل مال المجسوس العادي مع بهارات الفوح وشوية كركم وبعد ما تنظي الدياية تشيلينها وتحطينها في صينية الفرن وتحطين عليها دارسين بودر +فلفل اسود +ملح+كشب +دبس رمان قليل +سماق الشوى أو العادي +الصلصة الحلوة وتحطينها بالفرن بس تحمير شوية من تحت ويعدين فوق وبعدين عندج ماي الفوح حطي علية العيش المغسول ولانشف العيش زهبي قصدير بحجم أكبر من دائرة الجدر والحطوة المهمة تيبين قطعة فحم مال الشوى وتولعينها عدل وبعدين اتسوين فتحة في وسط العيش وتيبين قصدير ثاني اتسوينة مثل شكل البادية وتحطينا وسط العيش لانشف ماية وتصبين في بادية القصدير 2 ملعقة زيت زيتون وتيبين الفحمة وتحطينها على الزيت وسط البادية القصدير وتسكرين بالقصديرة الكبيرة وبعدين بالمقطات عدل مدل علشان ياخذ ريحة الفحم وخلي يتسكر على راحتة وبعدين قدمية وع الياية الي بالفرن وبالعافية عليكم بس صج اينن

[/INDENT]