مربى الكرز الشهية .

المقادير:

كيلو كرز
بشر ليمونة
عصير2 ليمونة كبيرة صفراء
كوب و نصف سكر

يغسل ط§ظ„ظƒط±ط² و ينزع النوى منه …تقطع نصف الكمية قطع صغيرة و تضاف الى الباقي في قدر عميق … يضاف البشر و عصير الليمون و تحرك المكونات
يغلى المزيج على نار هادئة و يغطى لمدة 15-20 دقيقة
يضاف السكر و يستمر الطهي بدون غطاء 10 دقائق
سيتكتل المربىو عند ادخال ظهر ملعقة حديدية يلنصق المربى بها بسهولة .. معناها انه اصبح جاهز
يترك ليبرد و يعبى في برطمان