معدس بالبطاط موطبيييييييعي

الطريقه :

ثوم مدقوق + جم حبه فلفل علوب حار

طماط + بصل + فلفل أخضر يقطع شرائح كبيره وعريضه

[IMG]

[/IMG]

كوبين أرز ( جيلتين) + كوب عدس ( جيلة ) نخلطهم ويغسل جيدا

[IMG] [/IMG]

بطاط يقطع مكعبات كبيرة ويقلى بالزيت

[IMG] [/IMG]

نحمس مع شوية دهن الثوم والبصل ثم الفلفل الاخضر ثم الطماط ثم الفلفل الحار ونحط البهارات وقطعة ماجي ( البهارات: فلفل أسود+ ملح + كمون+ بهارات مشكله+ ليمون أسود ناعم)

ملاحظه: أنا حطيت شوي صويا

[IMG] [/IMG]

تضيفين البطاط وشوية معجون طماط

[IMG] [/IMG]

تضيفين العيش وتقلبينه مع الحمسة وتضيفين عليه ماي حار لين يغطيه بمقدار 2 سم

[IMG] [/IMG]

لما ينشف الماي تغطينه بقصدير وتحطينه على نار هادية لمدة 10 دقايق الى ربع ساعة

[IMG] [/IMG]

تقدمينه مع دقوس وفلفل … وبالعافيه

[IMG] [/IMG]