الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 45 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
وجبات: 6
المقادير ::
سميد – كوب
سمن نباتي – نصف كوب
سميد ناعم – نصف كوب
محلب مطحون – نصف ملعقة صغيرة
سكر – 50 غرام
ماء ورد – ملعقة صغيرة ونصف
ماء زهر – ملعقة صغيرة ونصف
خميرة – نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
فستق حلبي – كوب ونصف
حليب مكثّف محلى – 200 غرام
ماء ورد – ملعقة كبيرة
ماء زهر – ملعقة كبيرة
طريقة التحضير ::
1- أخلطي في وعاءٍ كبير السميد مع السميد الناعم، السمن النباتي، السكر، المحلب، الخميرة، ماء الورد وماء الزهر.
2- أعجني المكوّنات جيّداً بيديك حتى تشكّل عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة في وعاء وغطّيه جانباً لساعتين من الوقت.
4- في هذه الأثناء، أخلطي الفستق الحليب مع الحليب المكثف المحلى، ماء الورد وماء الزهر في وعاءٍ كبير.
5- رصّي نصف كميّة العجين في صينية فرن.
6- وزّعي الحشوة على العجينة المرصوصة في الصينية.
7- إفردي القسم الثاني من العجين بحجم الصينية باستخدام الشوبك.
8- ضعي طبقة العجين فوق طبقة الحشوة.
9- إخبزي المعمول المدّ ط¨ط§ظ„ظپط³طھظ‚ على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 45 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
وجبات: 6
المقادير ::
سميد – كوب
سمن نباتي – نصف كوب
سميد ناعم – نصف كوب
محلب مطحون – نصف ملعقة صغيرة
سكر – 50 غرام
ماء ورد – ملعقة صغيرة ونصف
ماء زهر – ملعقة صغيرة ونصف
خميرة – نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
فستق حلبي – كوب ونصف
حليب مكثّف محلى – 200 غرام
ماء ورد – ملعقة كبيرة
ماء زهر – ملعقة كبيرة
طريقة التحضير ::
1- أخلطي في وعاءٍ كبير السميد مع السميد الناعم، السمن النباتي، السكر، المحلب، الخميرة، ماء الورد وماء الزهر.
2- أعجني المكوّنات جيّداً بيديك حتى تشكّل عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة في وعاء وغطّيه جانباً لساعتين من الوقت.
4- في هذه الأثناء، أخلطي الفستق الحليب مع الحليب المكثف المحلى، ماء الورد وماء الزهر في وعاءٍ كبير.
5- رصّي نصف كميّة العجين في صينية فرن.
6- وزّعي الحشوة على العجينة المرصوصة في الصينية.
7- إفردي القسم الثاني من العجين بحجم الصينية باستخدام الشوبك.
8- ضعي طبقة العجين فوق طبقة الحشوة.
9- إخبزي المعمول المدّ ط¨ط§ظ„ظپط³طھظ‚ على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
