مكرونة بالباشميل وخلطة الدجاج"جديد وبالصور

عندي لكم وصفة ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© تجنن والسر الخلطة الرهيبة
المقادير :-
—————
ماكرونة نوعين علبة ونصف
صدر دجاجتين-ملعقتين زيت-ملح-فلفل أسود-ملح صيني"أجينو موتو"
بصلة كبيرة وفصين ثوم مفرومين-جزرة مبشورة-فليفلة مقطعة صغير-طماطمة مقطعة-معجون طماطم
مقادير الباشميل:
3 كاسات حليب"كل كاس عبارة عن ماء و4ملاعق حليب بودرة)
فنجان دقيق بودرة
علبة قشطة-مايونيز"حسب الرغبة".
الطريقة:
————
نسلق المكرونة في ماء مغلي وملح وملعقة زيت
[img]http://www3.0zz0.com/****/05/22/08/84520914.jpg[/img]
نشوح البصل والثوم مع 3 ملاعق زيت
[img]http://www2.0zz0.com/****/05/22/08/76100336.jpg[/img]
نضع الدجاج ونقلب ثم البهارات و الجزر المبشور والفليفلة
[img]http://www2.0zz0.com/****/05/22/08/87111823.jpg[/img]
ثم نضع الطماطم ومعجون الطماطم
[img]http://www3.0zz0.com/****/05/22/08/77000091.jpg[/img]
وبعد ان أصبحت الخلطة جاهزة نحضر الباشميل بغلي الحليب على نار متوسطة
[img]http://www4.0zz0.com/****/05/22/08/87257899.jpg[/img]
نضع القشطة والمايونيز مع التحريك المستمر عشر دقائق ثم نطفئ النار
[img]http://www2.0zz0.com/****/05/22/08/99217095.jpg[/img]
نخلط جزء من الباشميل مع نصف المكرونة المسلوقة وضعها في صينية فرن
[img]http://www4.0zz0.com/****/05/22/08/40313511.jpg[/img]
نضع خلطة الدجاج على المكرونة
[img]http://www4.0zz0.com/****/05/22/08/87546369.jpg[/img]
نغطي الخلطة بباقي المكرونة ثم الباشميل وندهن الوجه ببيضة
[img]http://www4.0zz0.com/****/05/22/08/89036478.jpg[/img]
نزج الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه ثم نخرجها وهذا شكلها النهائي
[img]http://www4.0zz0.com/****/05/22/08/87302056.jpg[/img]

وبالهنا والشفا

منقول