ممكن طريقة الرز باللبن

http://q8yat.net/showthread.php?t=43…C7%E1%E1%C8%E4

المقادير
1 كوب ارز مصرى
4 أكوب لبن
8 ملاعق كبيره سكر "مقدار السكر على حسب الذوق"
نصف كوب قشطه
واحد و نصف كوب ماء
1 ملعقه صغيره فانيليا
4 فصوص مستكه
نصف ملعقه صغيره زيت
قرفه مطحونه و مكسرات محمصه لتزيين الطبق
الطريقه :
ينقع الارز فى ماء دافىء قبل الاستخدام بساعه على الاقل ثم يصفى عند بداية الاستخدام
نرفع الحله التى سوف نقوم بالعمل فيها على النار و نضع فيها الزيت و المستكه الى ان تسيح ثم نضع الارز المصفى و نقوم بالتقليب لتتداخل المستكة مع الارز ثم نضع الماء و نتركه حتى يغلى حوالى 10 دقائق ثم نهدى النار الى ان يتشرب الارز بالماء يحلى اللبن بالسكر و يوضع على الارز و نضع القشطه و الفانيليا و يسوى على نار هاديه من 25 الى 30 دقيقه مع استمرار التقليب من حين لاخر ضرورى جدا حتى لا يلتصق بالقاع الى ان تحسى بتجانس المكونات
بعدها يرفع من على النار و يوضع فى الاطباق و يجمل بالقرفه و المكسرات المحمصه

طريقة ثانية

الأرز باللبن
الأرز باللبن من الأطباق البسيطة التي تقدم باردة بطرق متعددةمنها طاجن الأرز باللبن في الفرن و منها الأرز باللبن بالمكسرات و الأرز باللبن بالفاكهة و الجيلي
و يمكن أن تتفنني في تقديم أطباق الأرز باللبنو هو صنف محبب للأطفال سأقدم لكم اليوم أسرع طرق إعداد الأرز باللبن

الطريقة
1/2 كوب أرز
1/2 كيلو لبن حليب
7 أو 8 ملاعق سكر
2 ملعقة قشدة (إختيارية و يمكن الاستغناء عنها)
2 كوب ماء
رشة فانيليا

* يغسل الأرز و يوضع على النار في كمية الماء حتى الغليان … ثم تهدأ النار و يوارب الغطاء مع ملاحظتها من آن لآخر و التقليب حتى لا يلتسق الأرز في القاع.

* بعد ان ينضج الأرز نلاحظ أنه تشرب كل كمية الماء و نضج تماماو

* نضع اللبن و السكر مع الاستمرار في التقليب حتي يبدأ في الغليان مرة اخرى بعد لإضافة اللبن

* بعد حوالي خمس دقائق نضيف القشدة و الفانيليا و نقلب جيدا و نطفئ النار
* يوزع في أطباق و هو ساخن
* هذه اكمية تكفي أربع أطباق متوسطة أو خمسة صغيرة

هذه هي أبسط و أسرع طرق إعداد الأرز باللبن
يمكن تجميل الأطباق برش قليل من القرفة و جوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.

منقوووووووووووول