ممكن مساعده ابي وصفات للمقبلات بالسبانخ ,,~

تفضلي طلبك

عاد السبانخ حلاته بالشتاء وووايد مفيد لصحه

http://q8yat.net/showthread.php?t=28…D3%C8%C7%E4%CE

http://q8yat.net/showthread.php?t=46…D3%C8%C7%E4%CE

http://q8yat.net/showthread.php?t=193299

http://q8yat.net/showthread.php?t=58

http://q8yat.net/showthread.php?t=45…D3%C8%C7%E4%CE

http://q8yat.net/showthread.php?t=37…D3%C8%C7%E4%CE

http://q8yat.net/showthread.php?t=29…D3%C8%C7%E4%CE

مقبلات ايرانية الروب بالسبانخ

سوف تحتاجين إلى:

كيلو سبانخ طازجة

250 جرام روب

2 بصل شرائح

ملح

4 فصوص ثوم مدقوق

فلفل أسود

زيت

سوف تقومين بـ:

قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة.

حمري البصل والثوم في الزيت. أضيفي السبانخ واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج.

اتركيه في الثلاجة حتى يبرد تماما.

تبلي الزبادي بالملح والفلفل. أضيفي إليه السبانخ واخلطيه جيدا.

قدميه بجانبه الخبز الإيراني كنوع من المقبلات.

فطائر السبانخ

المكونات:
1/2 كيلو دقيق
ذرة ملح
1/4 كوب زيت ذرة
قطعة خميرة في حجم عين الجمل
1 ملعقة صغيرة سكر
ماء دافئ أو لبن
1 كيلو سبانخ خضراء
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 ليمون كبير
ملح

طريقة التحضير:
– تعجن العجينة بتخمير الخميرة في السكر والماء الدافئ وتركها حتى تخمر وترتفع ثم تضاف للدقيق والملح والزيت وقد يضاف المزيد من الماء الدافئ إذا كانت العجينة يابسة، وتعجن العجينة جيدا بحيث تكون لينة نوعا ثم تترك في مكان دافئ لتخمر لحوالي 45 دقيقة.
– تقطع السبانخ تقطيعا صغيرا ثم تغسل جيدا.
– يضاف لها كمية من الملح اكثر قليلا مما ستحتاج وتوضع في مصفاة ويضغط عليها جيدا باليد وتفرك وتعصر حتى ينزل منها كل الماء الموجود فيها (نلاحظ أن كميتها تضاءلت بشكل كبير)، ثم يضاف لها البصلة المفرومة وعصير الليمونتين ويظبط ملحها.
– بعد تخمر العجينة يؤخذ منها قطعة صغيرة في حجم عين الجمل غير مقشر ثم تكور في اليد وتفرد بالنشابة بشكل دائرة صغيرة ثم تحشى بالسبانخ في نصفها الأعلى بشكل هرم ويطبق عليها العجينة من ضلعيها الأيمن والأيسر مع إحكام قفل الرأس ثم يطبق الجزء الأسفل من العجينة (الذي هو ناحيتك) عليها كلها قدر المستطاع وتظبط بشكل مثلث.

– ترص الواحدة تلو الأخرى في صينية مدهونة بالزيت وتترك لتخمر قليلا.

الخبز:
– تخبز في فرن متوسط الحرارة (200 درجة) على الشبكة حتى تحمر من الأسفل ثم توضع في أسفل الفرن وتش

تغميسة السبانخ واللوز

المكونات

• 400 جم من السبانخ الطازجة – مسلوقة
• 20 جم من الثوم – مشوي
• 100 جم من الجبن الكريمي
• 50 مل من الكريمة اللباني
• 50 جم من جبن البارميزان – مبشورة
• 50 جم من اللوز – محمص

طريقة التحضير

• تخفق جميع المكونات في خلاط الطعام ما عدا اللوز
• عندما يتجانس الخليط يوضع في وعاء للتقديم
• يرص اللوز فوق الخليط
• ويصبح الطبق جاهز للتقديم

طريقة عمل سبانخ بجبن الشيدر

* وجبة صحية من الخضراوات (طريقة عمل سبانخ بجبن الشيدر):
* المقادير:
600 جرام من السبانخ
المزيد عن القيم الغذائية للسبانخ ..
12/4 كوب دقيق أبيض
3 بيضات مخفوقات
المزيد عن البيض ..
¾ كوب شرائح من جبن الشيدر
½ كوب كسارة خبز محمصة
ملعقتان صغيرتان بقدونس (اختيارى)
المزيد عن زراعة البقدونس ..
¼ كوب زبد مصهور
1 كوب لبن
المزيد عن اللبن ..
½ ملعقة صغيرة ملح
المزيد عن الملح ..
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* الطريقة:
– يسخن الفرن حتى درجة حرارة 175 درجة مئوية، مع دهان إناء للخبز بأية مادة دهنية (زبد أو زيت خضراوات).
– تنظف السابنخ ثم تقطع.
– توضع السبانخ على طبقات، بحيث يفصل بين كل طبقة والأخرى الدقيق الأبيض.
– يخلط الجبن الشيدر وكسارة الخبز ومعهما البقدونس (اختيارى).
– يرش الجبن الشيدر على السطح.
– يخلط اللبن والزبد والملح والفلفل ويصب فوق السابانخ.
– تخبز السبانخ لمدة تتراوح من 50-60 دقيقة فى الفرن.
* تقدم السبانخ المخبوزة = ثمانية مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 194
الدهون = 12.4 جرام
الكوليسترول = 109 ملجم
الصوديوم = 423 ملجم
الكربوهيدرات = 12.3 جرام
الألياف = 2.2 جرام
البروتينات = 9.4 جرام

منقوووووووووووووووووول

ماشاءالله ما قصروا البنات

يعطيهم العافيه