بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم
حبيباتي منو شاطره بطبخ السمج والروبيان مع العيش وغيره وتعلمني ؟؟؟؟
حتى لو ايها البيت او بالنت بس ابي من طأطأ يعني حتى بالتنظيف وغيره لان عمري ما طبخت سمج او ربيان وابي اتعلم
السلام عليكم
حبيباتي منو شاطره بطبخ السمج والروبيان مع العيش وغيره وتعلمني ؟؟؟؟
حتى لو ايها البيت او بالنت بس ابي من طأطأ يعني حتى بالتنظيف وغيره لان عمري ما طبخت سمج او ربيان وابي اتعلم
بس الربيان ترا وااااااااايد سهل
شنو نوع الاكلات اللي تحبينها بالربيان؟
http://q8yat.net/showthread.php?t=6291
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=99176
http://q8yat.net/showthread.php?t=28337
http://q8yat.net/showthread.php?p=24…=1#post2449576
http://q8yat.net/showthread.php?t=41784
http://q8yat.net/showthread.php?t=222082
http://q8yat.net/showthread.php?t=222769
http://q8yat.net/showthread.php?t=64925
http://q8yat.net/showthread.php?t=90503
http://q8yat.net/showthread.php?t=102311
http://q8yat.net/showthread.php?p=46…=1#post4692950
http://q8yat.net/showthread.php?t=18504
اتيبين السمج طبعا منظف من السماج بس اهم شي تقولين حق السماج ابيك تنظفة حق شوى وبعدين تيبينه وتغسلينه وتبهرينه في ليمون +كركم+ ملح وتحطين شرايح ليمون وتحطينه بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل
وبعدين تيبين طاسة كبيرة تحطين فيها جزر مبشور +بصل مقصص صغار +ثوم مهروس 3 فصوص +فلفل اخضر بارد مكعبات +فلفل حار مفروم +شبنت مفروم +بقدونس مفروم وتخلطينهم وبعدين اظيفين عليهم الصلصة هي :
دبس الرمان 3 ملاعق +صلصة الصويا 3 ملاق +صلصة الباربكيو 3ملاعق+كتشب 3 ملاعق +ملح +فلفل اسود +كركم +عصير ليمونتين+ بهارات مخلوطة +دارسين بودر ملعقة وسط +لومي مطحون ملعقة كبيرة +صلصة سويت جلي الحالية الحارة وتخلطينهم عدل وبعدين تيبينا الصينيه اللي بتشوين فيها السمج وتبطنينها بالقصدير وتصبين عليها زيت وتفتحين عليها لسمجة وتفردين الخلطة على لسمجة وبعدين تخلينها مفتوحة وتصبين عليها زيت ودخلينها الفرن من تحت يعدين من فوق لين تتحمر وتقدمينها مع الخبز الإيراني وسلطة او عيش ابيض
هذي الطريقة لذيذة ومميزة واي سؤال انا حاظرة حبيبتي
قصدي جوعانه حدي