بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
الموساكا هي المسقعه بطريقه اليونانين وهي يضاف لها الكريمه والجبنه
المكونات
*****
بذنجان رومي + فلفل الوان + بصل + ثوم صحيح + فلفل حار +طماطم
لحم مفروم
جبنه شيدر او رومي اي جبنه متوافره والافضل البرميزان ولكنها غاليه الثمن
مكونات البشاميل ( خفيف مثل الصوص الابيض )
التوابل: ملح + ورق لورو + فلفل اسود + بهار لحم + عود قرفه خشب
طريقه التجهيز
*********
نقطع الخضروات مكعبات كبيره نوعا ونقليها ونضعها في الطاجن
نسوي اللحم المفروم مع صوص الطماطم
نضيف اللحم المفروم المستوي مع مكعبات طماطم كبيره نوعا
ونضيف الصوص الابيض ( البشاميل ) ونضيف الجبنه من اعلي ونسويها في الفرن حتي اللون الزهبي وتقدم
lomaaaaaaaaaaaaaaa
الموساكا هي المسقعه بطريقه اليونانين وهي يضاف لها الكريمه والجبنه
المكونات
*****بذنجان رومي + فلفل الوان + بصل + ثوم صحيح + فلفل حار +طماطم
لحم مفروم
جبنه شيدر او رومي اي جبنه متوافره والافضل البرميزان ولكنها غاليه الثمن
مكونات البشاميل ( خفيف مثل الصوص الابيض )التوابل: ملح + ورق لورو + فلفل اسود + بهار لحم + عود قرفه خشب
طريقه التجهيز
*********نقطع الخضروات مكعبات كبيره نوعا ونقليها ونضعها في الطاجن
نسوي اللحم المفروم مع صوص الطماطم
نضيف اللحم المفروم المستوي مع مكعبات طماطم كبيره نوعا
ونضيف الصوص الابيض ( البشاميل ) ونضيف الجبنه من اعلي ونسويها في الفرن حتي اللون الزهبي وتقدمlomaaaaaaaaaaaaaaa