بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
المقادير:
* باذنجان مقشر ومقطع شرائح
* دقيق
* بخصمات
* بيض مخفوق
* جبن مبشور
طريقة التحضير:
* أولاً ينقع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† بماء وملح ثم يصفى ويغمس بالدقيق اولا ثم بالبيض ثم بالبخصمات
* ثم نقليه بالزيت ثم نصفه في صينية الفرن ونرش عليه الجبنه
* وأخيراً نضعه بالفرن 2-3دقائق الى ان تسيح الجبنه وتقدم مع صلصة البندورة وصحتين.
المقادير:
* باذنجان مقشر ومقطع شرائح
* دقيق
* بخصمات
* بيض مخفوق
* جبن مبشورطريقة التحضير:
* أولاً ينقع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† بماء وملح ثم يصفى ويغمس بالدقيق اولا ثم بالبيض ثم بالبخصمات
* ثم نقليه بالزيت ثم نصفه في صينية الفرن ونرش عليه الجبنه
* وأخيراً نضعه بالفرن 2-3دقائق الى ان تسيح الجبنه وتقدم مع صلصة البندورة وصحتين.