بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
صبحكم الله بلخيييييييير
بنات بخش للموضوع على طول توة
اتصل على زوجي اخوة ويليني اصلحله شوربا
عشان عندة عزيمه شباااب اليوم
ويقولي ابيها زي يلي امس
ويبي بعد تمر مع سمن مع البقل هههههه
يقولي ابي ام تذكار تصلحلي حلا
وانا ورطانه ههههههههههههههه
ابي منكم اشلون اصلح شوربه العدس بضبط
وابي هسمنه وش اسوي فيها مع التمر
تكفون لا تحرجوني اقولكم الصراحه امس جيراني ارسلولي شوربا العدس
وانا صلحت شوربا عاديه بلحم والكوسا بس بلعافيه خلصوها
والشوربا العديه مقدور عليها بس شوربا العدس كيف اصلحها والتمر بسمن كييييييييف؟؟ظ
الله يرضا عليكم ساعدوني
ولكم دعوة مني يالله بنتضاركم
ملاحضه بنات حسو فيني عمنا ومعجب بطبخي والله حتي يقوله لاخزوة امس بس خلوني من المدح ابي الطريقه تكفوووووووووووون
صبحكم الله بلخيييييييير
بنات بخش للموضوع على طول توة
اتصل على زوجي اخوة ويليني اصلحله شوربا
عشان عندة عزيمه شباااب اليوم
ويقولي ابيها زي يلي امس
ويبي بعد تمر مع سمن مع البقل هههههه
يقولي ابي ام تذكار تصلحلي حلا
وانا ورطانه ههههههههههههههه
ابي منكم اشلون اصلح شوربه العدس بضبط
وابي هسمنه وش اسوي فيها مع التمر
تكفون لا تحرجوني اقولكم الصراحه امس جيراني ارسلولي شوربا العدس
وانا صلحت شوربا عاديه بلحم والكوسا بس بلعافيه خلصوها
والشوربا العديه مقدور عليها بس شوربا العدس كيف اصلحها والتمر بسمن كييييييييف؟؟ظ
الله يرضا عليكم ساعدوني
ولكم دعوة مني يالله بنتضاركم
ملاحضه بنات حسو فيني عمنا ومعجب بطبخي والله حتي يقوله لاخزوة امس بس خلوني من المدح ابي الطريقه تكفوووووووووووون
شوربت العدس هي
1 كوب عدس تغسلي زين كم مرة لحد ما اتروح وغفتة وتحطي على النار واتحطن علية 2 كوب ماء وتخلي يفور وبعدين حطي على نار هادءة وخبطي بالخفاقة اليدوية وحطي علية رشة ملح وكركم وشعرية ورجعي على نار هادئة وخليج اتفرين عشان ما اتصير حكاكة وصبهة وتقطعين بصل ناعم وتحمسي لمن يصير ذهبي حطي عليهة والف عافية انشالله اكون فدتك
المقادير
كوب عدس أحمر
بصلة مبشورة
فصين ثوم مبشورات
حبة طماطم مبشورة
حبة فلفل أخضر حار
مكعب خلاصة مرقة الدجاج
5 كوب ماء
الطريقة
يغلى العدس مع الماء وخلاصة مرقة الدجاج حتى النضج. .1
يخلط بالخلاط. .2
يسخن زيت ويضاف إليه البصل والثوم والطماطم حتى تذبل المكونات وتسكب على حلة العدس الجاهز وتترك حتى تستوي كلياً وتتماسك. .3
تقدم مع ليمون ورشة فلفل أود وتؤكل بالهناء. .4
طريقة ثانية
المقادير:
مقدار نصف كوب عدس اصفر _ عدد اثنين جزر _اثنين بطاطس _اثنين كوسة_ بصله _ فصين ثوم _مكعبين ماجي
رشة فلفل اسود _ ملح _ملعقة اكل ثوم مطحون _ملعقة صغير باربكان بارد _ملعقة صغيرة هرد او كركم_ماء
قطع خبز محمصة او مقلية _ملعقتين اكل زيت زيتون او زيت نباتي
الطريقة:
نسلق العدس مع الخضروات لمدة نصف ساعة تقريبا او الى ما تتأكدي ان جميع الخضروات والعدس نضجت
بعد ما تبرد نضعها في الخلاط ونطحنها جيد جدا
وفي القدرنضع الزيت ونحمر الثوم المطحون ونضع علية شوربة العدس المطحونة
وثم نضع البهارات السابقة والماجي واتركيها تغلي عشرة دقائق
واخيرا تسكب في اطباق التقديم ومعها الخبز المحمص على الوجه والليمون … وبالهنا والعافية
ثلاثة كاسات بر
كيلوا تمر منزوع القمع والطعام أو عجينة تمر نادك
فنجال سمن بري
زبده غنم اربع ملاعق
ملعقه كبيرة هيل مطحون ناعم
فنجالين طحينية ( حسب الرغبة)
كاس حليب
اقط مطحون ناعم جدا
الطريقة نحمس الطحين البر على النار حتى يميل لونه الى البني فاتح
نحط الزبده ونخلطه مع الطحين ونفتته بالملعقه ونحركه حتى يتفرق البر
نبعد القدر عن النار ونضع التمر ويفضل ان التمر يسخن شوي حتى يتفلل مع الطحين ونقوم عليه باليد
نخلطه مع الطحين البر ونفركه في اصابع اليد ونفرق التمر ونخلطة مع الطحين حتى يتفرق التمر
نضع السمن وندعك الخليط ثم نضع الحليب وندعك الخليط حتى يصبح متماسك ونخلطه وندعكه باليد
وشوي شوي نضع الهيل وشوي شوي نضع الاقط
وندعك حتى يتماسك الخليط ولا يكون يابس ولا يكون لين
والاقط يذر عليه شوي بعد ما يوضع بالصحون حسب الرغبة وبشرط تكون القهوة جاهزه
منقوووووووووووووووووووول
طريقه جاارة القمر موووو طبيعيه تسلم ايدج يااااا طبااااختناااااا
جارة القمر والله قمر يالغلااااااااااااااااااااااا
مشكوررة مجهودك الله بيجزاك عنه كل خير
واللله يعطييك الف عافيه
بس ابشررررركم كل يلي سوووووويت مو صلحت عشان تفهموني ههههههههههههههه
كله الحمدالله يهبل وتشكروني حيل بعافيه عليييهم يااااااارب وتشكر لاخوي وزوجي(قصه حياتي ههههه)