هل تعرفين سيدتي أن هذه الخضار الصغيرة حمراء اللون، التي تزين موائدنا كمكونٍ أساسي لمعظم أطباقنا الرئيسية منها والجانبية، والمعروفة بالبندورة أو الطماطم، تملك العديد من الفوائد؟!
حيث كشف خبراء أستراليون من جامعة أديلايد عن نتائج 14 دراسةٍ سابقةٍ أعدت عن ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… على مدى 55 سنةٍ، وإستنتجوا أنها ظˆط³ظٹظ„ط© دفاعٍ طبيعيةٍ بوجه ارتفاع الكوليسترول المضر في الدم.
إذ تمنح ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… منافع توازي منافع statins أو الأدوية الخافضة للكوليسترول وأدوية تثبيت الضغط، فتناول 25 ملغ من مادة lycopene الموجودة في ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… يومياً يُمكن أن يخفض الكولسترول الضار بنسبة 10%.
ويكمن السر في وجود مستوياتٍ مرتفعةٍ من مادة lycopene التي تمنح ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… الناضجة لونها الأحمر، والتي تعتبر مادةٌ مضادةٌ للأكسدة مما يحمي من أزمات القلب والجلطات.
وبحسب الباحثين، فإن منافع ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… تزيد بعد الطهو لأن نضجها يُسهّل عملية امتصاص الجسم لمادة lycopene.
بعد هذه المعلومة المفيدة، يجب أن تزيدي من تناول الطماطم، لتحظي بجسمٍ صحيٍ وخالٍ من الكوليسترول
هل تعرفين سيدتي أن هذه الخضار الصغيرة حمراء اللون، التي تزين موائدنا كمكونٍ أساسي لمعظم أطباقنا الرئيسية منها والجانبية، والمعروفة بالبندورة أو الطماطم، تملك العديد من الفوائد؟!حيث كشف خبراء أستراليون من جامعة أديلايد عن نتائج 14 دراسةٍ سابقةٍ أعدت عن ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… على مدى 55 سنةٍ، وإستنتجوا أنها ظˆط³ظٹظ„ط© دفاعٍ طبيعيةٍ بوجه ارتفاع الكوليسترول المضر في الدم.
إذ تمنح ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… منافع توازي منافع statins أو الأدوية الخافضة للكوليسترول وأدوية تثبيت الضغط، فتناول 25 ملغ من مادة lycopene الموجودة في ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… يومياً يُمكن أن يخفض الكولسترول الضار بنسبة 10%.
ويكمن السر في وجود مستوياتٍ مرتفعةٍ من مادة lycopene التي تمنح ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… الناضجة لونها الأحمر، والتي تعتبر مادةٌ مضادةٌ للأكسدة مما يحمي من أزمات القلب والجلطات.
وبحسب الباحثين، فإن منافع ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… تزيد بعد الطهو لأن نضجها يُسهّل عملية امتصاص الجسم لمادة lycopene.
بعد هذه المعلومة المفيدة، يجب أن تزيدي من تناول الطماطم، لتحظي بجسمٍ صحيٍ وخالٍ من الكوليسترول
